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Amor Polenta L'amor polenta è un buonissimo dolce, molto gustoso e delicato, che si prepara facilmente e velocemente utilizzando pochi e ... Leggi la ricetta | |
Asparagi alla milanese Gli asparagi alla milanese sono un secondo piatto di origine lombarda, che vantano una preparazione talmente classica, che viene ... Leggi la ricetta | |
Budino di panettone Il budino di panettone è un dolce al cucchiaio di origine milanese; ottima idea da preparare con il panettone avanzato dalle ... Leggi la ricetta | Casoeûla La casoûela è un piatto della tradizione milanese a base di verza e carne di maiale, tipico del periodo invernale. Leggi la ricetta |
Costoletta alla milanese La costoletta alla milanese è un secondo piatto tipico della cucina meneghina, conosciuto in tutto il mondo e semplice da ... Leggi la ricetta | Insalata di nervetti L'insalata di nervetti è un a preparazioni tipica Lombarda, specialmente milanese e, in antichità, veniva servita nelle osterie, ... Leggi la ricetta |
Involtini alla mostarda di Cremona Gli involtini alla mostarda sono uno dei piatti caratteristici della città di Cremona, in Lombardia, dove si produce la famosa ... Leggi la ricetta | Minestra di zucca alla milanese La minestra di zucca è un antico primo piatto tipico del milanese, preparata con pochi e semplici ingredienti che però ... Leggi la ricetta |
Mondeghili (Polpette milanesi) I mondeghili sono polpette tipiche milanesi fritte nel burro preparate con pane raffermo, avanzi di carne, salsiccia e mortadella ... Leggi la ricetta | Mostarda di Cremona La mostarda Cremonese è sicuramente la mostarda più apprezzata e conosciuta tra tutte quelle esistenti ed ovviamente, come ... Leggi la ricetta |
Mostarda mantovana La mostarda mantovana è una specialità tipica della cucina mantovana ed è una delle varianti dell'originale mostarda Francese. Leggi la ricetta | Ossibuchi alla milanese L'ossobuco alla milanese è un tipico secondo piatto di carne della cucina meneghina, conosciutissimo e apprezzato ovunque, molto ... Leggi la ricetta |
Pan dei morti Il pan dei morti è un dolce tipico del periodo della ricorrenza dei morti, molto buono ma anche abbastanza calorico. Leggi la ricetta | Pan meino (pan de mej) Il pan meino (o pan de mej), è un tipico dolce Lombardo; il suo nome deriva dalla parola miglio, ingrediente molto usato in ... Leggi la ricetta |
Panettone Il panettone è il classico dolce natalizio nato a Milano ma diventato famoso in tutto il mondo. Preparare il panettone in casa è ... Leggi la ricetta | Pizzoccheri alla valtellinese I pizzoccheri alla valtellinese, primo piatto tradizionale della Valtellina, sono un gustoso piatto unico molto nutriente e ... Leggi la ricetta |
Polenta La polenta è una preparazione tipica delle regioni del nord Italia a base di farina di mais e acqua, molto usata come ... Leggi la ricetta | Polenta taragna La polenta taragna, viene preparata con farine miste di mais e di grano saraceno, alle quali, a cottura ultimata si amalgamano ... Leggi la ricetta |
Riso alla pilota Il riso alla pilota, è un tradizionale piatto popolare mantovano, che deve il suo nome agli operai che erano addetti alla ... Leggi la ricetta | Riso e prezzemolo Il riso e prezzemolo è un piatto tipico della cucina lombarda, diffuso in tutta Italia: una gustosa minestra di riso arricchita ... Leggi la ricetta |
