Antichi Sapori » Primi Piatti

Sono presenti 63 ricette

Pasta al forno

Pasta al forno

La pasta al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca, con pomodoro, polpette, besciamella e formaggi, ...

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Pasta alla gricia

Pasta alla gricia

La pasta alla gricia è l’antenata della pasta alla amatriciana, un semplice ma ricco primo piatto della cucina laziale.

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Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

La pasta alla norma è un primo piatto di origine siciliana, è una specialità Catanese dedicata come omaggio alla più bella opera ...

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Pasta e fagioli

Pasta e fagioli

La ricetta della pasta e fagioli è una delle più conosciute al mondo anche grazie alla sua facile realizzazione.

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Pasta e lenticchie

Pasta e lenticchie

La pasta e lenticchie, da gustarsi asciutta o piuttosto brodosa, è un primo piatto ricco e gustoso, adatto per riscaldarsi ...

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Pasta e piselli

Pasta e piselli

La pasta e piselli è un primo piatto molto semplice che riscontrerà il gusto di tutti, adulti e piccini.

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Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

Il pesto alla trapanese, in dialetto “agghiata trapanisa” è una ricetta diffusa nella parte occidentale della Sicilia. ...

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Pesto di fave (Marò)

Pesto di fave (Marò)

Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria di Levante, un’idea saporita e fresca con cui dare un condimento unico ...

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Pisarei e fasò

Pisarei e fasò

I Pisarei e fasò sono un'antica ricetta Emiliana, costituita da gnocchetti di farina e pangrattato conditi con fagioli, lardo e ...

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Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

I pizzoccheri alla valtellinese, primo piatto tradizionale della Valtellina, sono un gustoso piatto unico molto nutriente e ...

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Ravioli con brodo di cappone

Ravioli con brodo di cappone

I ravioli con brodo di cappone sono un primo piatto immancabile sulla tavole delle feste.

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Ravioli ricotta e spinaci

Ravioli ricotta e spinaci

I ravioli ricotta e spinaci rappresentano una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all’uovo.

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Risi e bisi

Risi e bisi

Risi e bisi è una classica ricetta veneta a base di riso e piselli, ottima nel periodo autunnale ed invernale.

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Riso alla pilota

Riso alla pilota

Il riso alla pilota, è un tradizionale piatto popolare mantovano, che deve il suo nome agli operai che erano addetti alla ...

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Riso e prezzemolo

Riso e prezzemolo

Il riso e prezzemolo è un piatto tipico della cucina lombarda, diffuso in tutta Italia: una gustosa minestra di riso arricchita ...

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Risotto ai fegatini

Risotto ai fegatini

Il risotto ai fegatini è un primo piatto povero della tradizione contadina diffuso in tutta Italia.

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Risotto al gorgonzola

Risotto al gorgonzola

Il risotto al gorgonzola è un primo piatto classico dal sapore deciso, l'ideale per gli amanti di questo morbido e cremoso ...

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Risotto alla salsiccia

Risotto alla salsiccia

Il risotto alla salsiccia è un primo piatto prelibato a base di salsiccia e di zafferano.

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Risotto allo Zafferano

Risotto allo Zafferano

Il risotto allo zafferano è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria Milanese infatti è conosciuto anche con il nome di ...

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Risotto con le quaglie

Risotto con le quaglie

Il risotto con le quaglie è un primo piatto antico che pare venisse gustato in prevalenza dai cacciatori e, se accompagnato da ...

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