Antichi Sapori » Primi Piatti
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Pasta al fornoLa pasta al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca, con pomodoro, polpette, besciamella e formaggi, ... Leggi la ricetta | |
Pasta alla gricia![]() La pasta alla gricia è l’antenata della pasta alla amatriciana, un semplice ma ricco primo piatto della cucina laziale. Leggi la ricetta | |
Pasta alla NormaLa pasta alla norma è un primo piatto di origine siciliana, è una specialità Catanese dedicata come omaggio alla più bella opera ... Leggi la ricetta | Pasta e fagioliLa ricetta della pasta e fagioli è una delle più conosciute al mondo anche grazie alla sua facile realizzazione. Leggi la ricetta |
Pasta e lenticchieLa pasta e lenticchie, da gustarsi asciutta o piuttosto brodosa, è un primo piatto ricco e gustoso, adatto per riscaldarsi ... Leggi la ricetta | Pasta e piselliLa pasta e piselli è un primo piatto molto semplice che riscontrerà il gusto di tutti, adulti e piccini. Leggi la ricetta |
Pesto alla trapanese![]() Il pesto alla trapanese, in dialetto “agghiata trapanisa” è una ricetta diffusa nella parte occidentale della Sicilia. ... Leggi la ricetta | Pesto di fave (Marò)![]() Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria di Levante, un’idea saporita e fresca con cui dare un condimento unico ... Leggi la ricetta |
Pisarei e fasò![]() I Pisarei e fasò sono un'antica ricetta Emiliana, costituita da gnocchetti di farina e pangrattato conditi con fagioli, lardo e ... Leggi la ricetta | Pizzoccheri alla valtellineseI pizzoccheri alla valtellinese, primo piatto tradizionale della Valtellina, sono un gustoso piatto unico molto nutriente e ... Leggi la ricetta |
Ravioli con brodo di cappone![]() I ravioli con brodo di cappone sono un primo piatto immancabile sulla tavole delle feste. Leggi la ricetta | Ravioli ricotta e spinaciI ravioli ricotta e spinaci rappresentano una delle preparazioni più conosciute a base di pasta fresca all’uovo. Leggi la ricetta |
Risi e bisi![]() Risi e bisi è una classica ricetta veneta a base di riso e piselli, ottima nel periodo autunnale ed invernale. Leggi la ricetta | Riso alla pilota![]() Il riso alla pilota, è un tradizionale piatto popolare mantovano, che deve il suo nome agli operai che erano addetti alla ... Leggi la ricetta |
Riso e prezzemoloIl riso e prezzemolo è un piatto tipico della cucina lombarda, diffuso in tutta Italia: una gustosa minestra di riso arricchita ... Leggi la ricetta | Risotto ai fegatini![]() Il risotto ai fegatini è un primo piatto povero della tradizione contadina diffuso in tutta Italia. Leggi la ricetta |
Risotto al gorgonzolaIl risotto al gorgonzola è un primo piatto classico dal sapore deciso, l'ideale per gli amanti di questo morbido e cremoso ... Leggi la ricetta | Risotto alla salsicciaIl risotto alla salsiccia è un primo piatto prelibato a base di salsiccia e di zafferano. Leggi la ricetta |
Risotto allo ZafferanoIl risotto allo zafferano è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria Milanese infatti è conosciuto anche con il nome di ... Leggi la ricetta | Risotto con le quaglie![]() Il risotto con le quaglie è un primo piatto antico che pare venisse gustato in prevalenza dai cacciatori e, se accompagnato da ... Leggi la ricetta |














