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Apple Pie

Apple Pie

La Apple Pie, meglio conosciuta oltreoceano come American Pie, è il dolce nazionale americano: è una torta ripiena di mele a ...

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Aragosta allo Champagne con riso pilaf

Aragosta allo Champagne con riso pilaf

L'aragosta allo champagne con riso pilaf è un piatto unico elegante e raffinato adatto per occasioni particolari.

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Aragosta in court-bouillon

Aragosta in court-bouillon

L'aragosta è il crostaceo nobile per eccellenza e si distingue per la delicatezza delle sue carni dolci, sode e ricche di succhi; ...

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Arancini di riso

Arancini di riso

Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono degli antipasti realizzati come piccoli timballi dalla forma simile alle ...

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Arrosticini

Arrosticini

Gli arrosticini sono un piatto tipico della cucina Abruzzese: sono formati da spiedini di circa 25-30 cm di lunghezza e composti ...

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Arrosto al latte caramellato con ananas e mais

Arrosto al latte caramellato con ananas e mais

Il carrè di maiale al miele con ananas è un secondo piatto dal gusto esotico e dalla carne particolarmente delicata in quanto ...

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Arrosto alla panna

Arrosto alla panna

L'arrosto alla panna è un raffinato secondo piatto, un'alternativa originale al tradizionale arrosto.

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Arrosto di vitello al forno con patate

Arrosto di vitello al forno con patate

L'arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un po' di tempo da ...

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Arrosto di vitello all'uva

Arrosto di vitello all'uva

L'arrosto di vitello all'uva è un secondo piatto autunnale. La carne insaporita dagli odori viene cotta insieme agli acini d'uva ...

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Arrotolato di vitello con verdure

Arrotolato di vitello con verdure

L’arrotolato di vitello con verdure è un secondo piatto saporito accompagnato da verdure stufate cotte insieme all’arrosto.

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Asparagi alla milanese

Asparagi alla milanese

Gli asparagi alla milanese sono un secondo piatto di origine lombarda, che vantano una preparazione talmente classica, che viene ...

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Asparagi allo zabaione salato

Asparagi allo zabaione salato

Gli asparagi allo zabaione salato sono un antipasto gustoso composto da asparagi verdi bolliti e conditi con una deliziosa ...

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Asparagi in sfoglia con crudo

Asparagi in sfoglia con crudo

Gli asparagi in sfoglia con crudo sono degli sfiziosissimi antipasti saporiti preparati con gli asparagi, prociutto crudo e grana ...

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Astice alla Catalana

Astice alla Catalana

L'astice alla catalana è un piatto originario della regione della Catalogna, formato da polpa di astice mista a pomodori e ...

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Babà al rum

Babà al rum

Il babà è il dolce tipico Napoletano per eccellenza conosciuto per il suo soave profumo di rhum e la tenerezza del suo impasto.

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Baccalà agrodolce alla ligure

Baccalà agrodolce alla ligure

Il baccalà agrodolce alla ligure è un secondo piatto che viene preparato infarinando e friggendo il baccalà tagliato a pezzi; ...

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Baccalà alla vicentina

Baccalà alla vicentina

Il baccalà alla vicentina è La ricetta simbolo della città di Vicenza, conosciuta e apprezzata in tutto il mondo per la sua ...

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Baccalà con patate e olive

Baccalà con patate e olive

Il baccalà con patate e olive è un secondo piatto rustico dove il sapore del baccalà viene attenuato ed ingentilito dalle ...

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Baccalà fritto

Baccalà fritto

Il baccalà fritto, è un secondo piatto che si prepara dissalando il baccalà per almeno 2 giorni, per poi asciugarlo, infarinarlo ...

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Baccalà mantecato alla veneziana

Baccalà mantecato alla veneziana

Il baccalà mantecato alla veneziana è una ricetta delicata e raffinata: una crema di baccalà condito con olio, aglio e servito ...

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