Portate » Gnocchi e pasta fresca

Sono presenti 38 ricette

Gnocchi di ricotta

Gnocchi di ricotta

Gli gnocchi di ricotta vengono preparati con ricotta fresca. Si possono accompagnare con della salsa al pomodoro o con semplice ...

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Gnocchi di ricotta ai tre profumi

Gnocchi di ricotta ai tre profumi

Gli gnocchi di ricotta ai tre profumi sono un primo piatto composto da gnocchi e gamberi sfumati con dell'ottima birra splügen ...

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Gnocchi di zucca

Gnocchi di zucca

Gli gnocchi di zucca, ottimo primo piatto autunnale dal sapore delicato e leggermente speziato, sono formati da un impasto di ...

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Gnocchi di zucca con salsa di taleggio

Gnocchi di zucca con salsa di taleggio

Gli gnocchi di zucca con salsa di taleggio, sono un primo piatto sostanzioso e molto saporito: sono conditi con una salsa di ...

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Gnocchi porro e gamberi

Gnocchi porro e gamberi

Gli gnocchi porro e gamberi sono un buonissimo piatto dove la delicatezza dei gamberi e delle zucchine si esalta con il contrasto ...

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Lasagne asparagi e raspadura

Lasagne asparagi e raspadura

Le lasagne asparagi e raspadura sono un primo piatto raffinato e saporito, agli strati di pasta si alterna la besciamella e ...

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Maccheroni alla chitarra

Maccheroni alla chitarra

I maccheroni alla chitarra, sono un formato di pasta tipico della cucina Abruzzese; la loro preparazione avviene con un telaio ...

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Mezzelune al salmone ed erba cipollina

Mezzelune al salmone ed erba cipollina

Le mezzelune al salmone ed erba cipollina, sono un primo piatto gustoso e sostanzioso per la presenza della sfoglia fresca ...

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Nidi di rondine

Nidi di rondine

I nidi di rondine sono delle piccole roselline che formano un primo piatto di pasta all’uovo farcita con formaggio, prosciutto e ...

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Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

I pizzoccheri alla valtellinese, primo piatto tradizionale della Valtellina, sono un gustoso piatto unico molto nutriente e ...

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Ravioli ai carciofi al profumo di timo

Ravioli ai carciofi al profumo di timo

I ravioli di carciofi sono un primo piatto formato da pasta fresca all'uovo ripiena di carciofi e ricotta.

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Ravioli di pesce

Ravioli di pesce

I ravioli di pesce sono un primo piatto raffinato e molto saporito, un ottimo piatto da servire in occasioni speciali.

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Ravioli rossi al pomodoro

Ravioli rossi al pomodoro

I ravioli rossi con salsa di pomodoro sono dei fagottini fatti in casa con ingredienti semplici come semola, uovo, sale e ...

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Scilatelli

Scilatelli

Gli scilatelli (o maccaruni a ru firriettu) sono un formato di pasta fatta in casa tipicamente calabrese, che prendono il nome ...

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Spätzle di spinaci con speck e panna

Spätzle di spinaci con speck e panna

Gli spätzle di spinaci sono degli gnocchetti tipici tirolesi di forma irregolare il cui impasto è composto da spinaci lessati, ...

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Tagliatelle

Tagliatelle

Le tagliatelle sono una pasta all'uovo tipica della città di Bologna e rappresentano uno dei formati di pasta più gustosi.

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Tagliatelle al cacao, noci e gorgonzola

Tagliatelle al cacao, noci e gorgonzola

Le tagliatelle al cacao, noci e gorgonzola sono un primo piatto particolare ed originale da proporre durante le occasioni ...

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Tortelli di zucca

Tortelli di zucca

I tortelli di zucca sono una delle ricette tipiche della tradizione culinaria Mantovana e rappresentano il primo piatto ...

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