Salse e Sughi
Pesto alla siciliana Il pesto alla siciliana, preparato con ricotta, pomodori, basilico, pinoli, formaggio, aglio e olio, è un ottimo condimento per ... Leggi la ricetta | |
Pesto di fave (Marò) Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria di Levante, un’idea saporita e fresca con cui dare un condimento unico ... Leggi la ricetta | |
Pesto di menta Il pesto di menta è una salsa fresca e delicata, ottima per accompagnare il pesce grigliato ma anche la carne arrostita; per ... Leggi la ricetta | Pesto di rucola Il pesto di rucola è un condimento molto delicato e saporito, veloce da preparare e ideale per condire la pasta nella stagione ... Leggi la ricetta |
Platessa con salsa olandese La platessa con salsa olandese si presenta in modo molto semplice ma il suo sapore così ricco e rotondo la rende un secondo ... Leggi la ricetta | Pomodori confit I pomodori confit sono dei deliziosi e saporiti pomodorini caramellati che vengono cosparsi di zucchero e aromi e cotti a lungo ... Leggi la ricetta |
Ragù di coniglio Il ragù di coniglio è un condimento molto gustoso e dal sapore delicato, che ben si sposa con la pasta e può essere utilizzato ... Leggi la ricetta | Ragu' alla bolognese Il ragu' alla bolognese è un famosissimo condimento tipico dell'Emilia Romagna, a base di carne trita, interpretato in svariati ... Leggi la ricetta |
Reginette al pesto di asparagi bianchi Le reginette al pesto di asparagi bianchi sono adatte sia ad una cena informale che particolarmente elegante e raffinata; vengono ... Leggi la ricetta | Salsa al cren La salsa di Cren è in realtà una ricetta presente da tempo nella tradizione culinaria di varie regioni italiane e rimane, per gli ... Leggi la ricetta |
Salsa alle noci Il sugo alle noci è una ricetta tipica della tradizione Ligure ed è utilizzato per condire i primi piatti, tra cui ricordiamo i ... Leggi la ricetta | Salsa caramello La salsa caramello è una preparazione a base di zucchero, che viene spesso utilizzata per guarnire dolci al cucchiaio a base di ... Leggi la ricetta |
Salsa cocktail La salsa cocktail, nota anche come salsa rosa, è una salsa molto gustosa e delicata, adatta a guarnire piatti originali e ... Leggi la ricetta | Salsa di pere e cannella Questa deliziosa salsa di pere e cannella è un superbo ingrediente per la preparazione di dolci, e ripieni ma potrà anche ... Leggi la ricetta |
Salsa di pomodori messicana La salsa di pomodori messicana, che ogni famiglia prepara con le proprie varianti, serve come accompagnamento per piatti a base ... Leggi la ricetta | Salsa enchilada La salsa enchilada è una salsa Messicana a base di pomodoro e peperoncino che viene usata per insaporire le enchiladas e ... Leggi la ricetta |
Salsa rossa (salsa rubra) La salsa rossa non è altro che la discendente del famoso tomato-ketchup, che subì diverse trasformazioni nel tempo fino ad ... Leggi la ricetta | Salsa tartara La salsa tartara è una salsa simile alla maionese, preparata con una base di tuorli sodi e freschi e arricchita con cetriolini, ... Leggi la ricetta |
Salsa verde La salsa verde o “ Bagnet Verd”, è una preparazione tipica del Piemonte, è adatta ad accompagnare tutte le carni lesse, e viene ... Leggi la ricetta | Scaloppine al limone Con le scaloppine al limone otterrete con facilità un secondo piatto dal gusto semplice e fresco, ottimo anche d’estate. La salsa ... Leggi la ricetta |
