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Supplì al telefono Il supplì al telefono è una specialità di Roma e del Lazio. Devono il loro nome alla mozzarella contenuta all’interno che una ... Leggi la ricetta | |
Tortino di alici Il tortino di alici è un antipasto formato da strati alternati di fette di patate, alici diliscate e pomodori, il tutto cosparso ... Leggi la ricetta | |
Trippa alla romana La trippa alla romana è un sostanzioso secondo piatto tipico. Mentuccia e pecorino romano sono gli ingredienti che caratterizzano ... Leggi la ricetta | Zuppa di fave piselli e carciofi La zuppa di fave, piselli e carciofi, è una pietanza antica, tipica del Lazio, che veniva preparata in tarda primavera, quando ... Leggi la ricetta |
