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Risotto alla zucca Il risotto alla zucca è uno dei piatti tradizionali dell'Italia settentrionale, in particolar modo della Lombardia, ed è un ... Leggi la ricetta | |
Risotto allo Zafferano Il risotto allo zafferano è uno dei piatti tipici della tradizione culinaria Milanese infatti è conosciuto anche con il nome di ... Leggi la ricetta | |
Risotto pannerone e pere Il risotto pannerone e pere è un primo piatto saporito preparato con il pannerone, tipico formaggio dal sapore amarognolo ... Leggi la ricetta | Scaloppine al vino bianco e prezzemolo Le scaloppine al vino bianco e prezzemolo sono un tipico secondo piatto di origine Milanese, dove l'erborin (prezzemolo in ... Leggi la ricetta |
Sfoglie con luganega croccante e stracchino Le sfoglie con luganega croccante e stracchino sono degli sfiziosi finger food preparati con ingredienti tipici della Lombardia. Leggi la ricetta | Torta paesana La torta paesana è un dolce di estrazione povera pertanto non esiste una ricetta precisa e codificata. Leggi la ricetta |
Torta sbrisolona La torta sbrisolona è un dolce tipico lombardo, della città di Mantova: è una torta dura, friabile e molto ricca di ingredienti ... Leggi la ricetta | Tortelli di zucca I tortelli di zucca sono una delle ricette tipiche della tradizione culinaria Mantovana e rappresentano il primo piatto ... Leggi la ricetta |
Trippa alla milanese (busecca) La trippa alla milanese è una preparazione storica dalle umili origini contadine, che nella tradizione gastronomica Lombarda ... Leggi la ricetta | Uccelletti scappati Gli uccelletti scappati sono degli spiedini di carne di origine antica, un secondo piatto molto diffuso in varie regioni d'Italia ... Leggi la ricetta |
Verzini alla birra I verzini alla birra sono delle salsicce di maiale tipiche del territorio lombardo che vengono cotte nella birra rossa. Leggi la ricetta |
