Antichi Sapori
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Chapati Il chapati è il pane tradizionale dell'India: non contiene lievito, ma solo farina (semi-integrale), acqua e sale e ha una ... Leggi la ricetta | |
Chifeletti I chifeletti sono delle mezzelune fritte, formate da un impasto di patate lesse, farina, burro e uova, tipiche di Trieste. Leggi la ricetta | |
Ciaccia coi friccioli La ciaccia coi friccioli è una specialità della cucina Toscana e consiste in una focaccia tradizionale con l'aggiunta di pezzetti ... Leggi la ricetta | Cima alla genovese La cima alla genovese è una tipica ricetta ligure, molto conosciuta ed apprezzata, a base di carne di vitello e verdure. Leggi la ricetta |
Cipolle al forno Le cipolle al forno sono un dolce e saporito contorno, ideale per accompagnare piatti rustici di carne e di pesce. Leggi la ricetta | Colomba di Pasqua veloce La colomba di Pasqua veloce è una versione che richiede un minor numero di fasi di lievitazione. Leggi la ricetta |
Confettura di mele cotogne La confettura di mele cotogne è ottima per accompagnare arrosti e carni grasse, ma anche per preparare dolci e crostate. Leggi la ricetta | Coniglio alla Ligure Il coniglio alla Ligure è una specialità tipica del Ponente Ligure ma è ormai diffuso in tutto il territorio nazionale con ... Leggi la ricetta |
Coniglio in umido Il coniglio in umido è un secondo piatto gustoso in cui il coniglio viene insaporito da un fresco trito di erbe. Leggi la ricetta | Costoletta alla milanese La costoletta alla milanese è un secondo piatto tipico della cucina meneghina, conosciuto in tutto il mondo e semplice da ... Leggi la ricetta |
Costolette alla Valdostana Le costolette alla Valdostana, sono uno dei piatti più antichi della tradizione della Valle d'Aosta e un ottimo secondo a base di ... Leggi la ricetta | Cotechino con lenticchie Il cotechino con le lenticchie è un piatto tipico del periodo natalizio molto semplice da preparare e che, si dice, porti fortuna! Leggi la ricetta |
Crispelle Le crispelle sono uno sfizioso cibo da strada a base di pasta per il pane fritta. Le crespelle sono diffuse soprattutto nel Sud ... Leggi la ricetta | Croccante Il croccante misto è il tipico dolce che si trova su tutte le tavole natalizie, ricco e profumato è l’ideale da servire a fine ... Leggi la ricetta |
Crostini con crema di lenticchie al rosmarino I crostini con crema di lenticchie, sono una sfiziosa idea per creare degli ottimi antipasti; potete eventualmente utilizzare le ... Leggi la ricetta | Cuddura cull'ova La coddura o cuddhura, è un tipico dolce siciliano di forma circolare, avente incorporate un numero variabile ma sempre dispari, ... Leggi la ricetta |
Culurgionis d'Ogliastra I culurgionis, tradizionale primo piatto, sono tipici della Barbagia, dell'Ogliastra e di Seulo. Sono una specie di ravioli ... Leggi la ricetta | Dolce presto fatto Il presto fatto è un dolce semplice e molto facile da preparare. Tanto bello quanto buono il presto fatto è l’ideale per la prima ... Leggi la ricetta |
Erbazzone o scarpazzone L' erbazzone, è una torta salata di origine reggiana, composta da un fondo di pasta riempito con bietole, cipolla, aglio, lardo, ... Leggi la ricetta | Fagioli all'uccelletto I fagioli all'uccelletto sonoo una ricetta tipica della città di Firenze e rappresentano uno dei contorni della cucina italiana ... Leggi la ricetta |
