Antichi Sapori » Primi Piatti
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Risotto pannerone e pere Il risotto pannerone e pere è un primo piatto saporito preparato con il pannerone, tipico formaggio dal sapore amarognolo ... Leggi la ricetta | |
Scilatelli Gli scilatelli (o maccaruni a ru firriettu) sono un formato di pasta fatta in casa tipicamente calabrese, che prendono il nome ... Leggi la ricetta | |
Spaghetti all'Amatriciana Gli spaghetti all'Amatriciana sono uno dei simboli della tradizione culinaria italiana. Il loro nome deriva da Amatrice cittadina ... Leggi la ricetta | Spaghetti alla Carbonara Gli spaghetti alla carbonara, sono un primo piatto rustico tipico di Roma, semplice nella preparazione e al tempo stesso gustoso ... Leggi la ricetta |
Spaghetti alla puttanesca Gli spaghetti alla puttanesca sono preparati con pomodoro, acciughe, capperi, olive nere, peperoncino e prezzemolo. Leggi la ricetta | Spaghetti con la bottarga Gli spaghetti con la bottarga, si presentano come un primo piatto molto saporito, di semplice e veloce preparazione e di origine ... Leggi la ricetta |
Spatzle Gli spätzle sono un preparazione tipica della Germania meridionale: si tratta di gnocchetti di forma irregolare a base di farina ... Leggi la ricetta | Strangozzi alla spoletina Gli strangozzi alla Spoletina sono delle tipiche fettuccine umbre, di origine umile ed antica, che vengono condite con un ... Leggi la ricetta |
Strozzapreti al sugo di canocchie Gli strozzapreti o stangolapreti sono un particolare tipo di pasta molto usata in tutta Italia, che, a seconda della regione, può ... Leggi la ricetta | Tajarin con sugo di carne e fegatini I tajarin sono un primo piatto tipicamente piemontese, che si ottengono tirando la pasta fresca all'uovo, arrotolandola su se ... Leggi la ricetta |
Tirtlan di patate e ricotta I tirtlan sono delle frittelle ripiene originarie della Val Pusteria, Trentino Alto-Adige. Si preparano con farina di frumento e ... Leggi la ricetta | Tortelli di patate e pancetta con burro e salvia I tortelli di patate e pancetta con burro e salvia, sono una ricca rivisitazione del classico tortello di patate toscano, più ... Leggi la ricetta |
Vellutata ai funghi porcini La vellutata ai funghi porcini è un primo piatto corposo e molto saporito, preparata con porcini freschi è l'ideale da gustare ... Leggi la ricetta | Zuppa di cipolle gratinata La zuppa di cipolle è un piatto tradizionale di molti paesi, ma quella più rinomata è senz'altro quella francese, la parigina ... Leggi la ricetta |
Zuppa di fagioli neri alla messicana La zuppa di fagioli alla messicana è un piatto tipico del centro America, molto saporito e sostanzioso per la presenza non solo ... Leggi la ricetta | Zuppa di farro e borlotti La zuppa di farro e borlotti è un primo piatto molto ricco e dal sapore rotondo che si presta ad essere consumato durante tutta ... Leggi la ricetta |
Zuppa di fave piselli e carciofi La zuppa di fave, piselli e carciofi, è una pietanza antica, tipica del Lazio, che veniva preparata in tarda primavera, quando ... Leggi la ricetta | Zuppa di legumi e cereali La zuppa di legumi e cereali è un primo piatto semplice ma anche un sano ed equilibrato piatto unico, arricchito con verdure ed ... Leggi la ricetta |
Zuppa di lenticchie La zuppa di lenticchie è un primo piatto caldo e corroborante, ottimo per le sere invernali più fredde e ideale anche come metodo ... Leggi la ricetta | Zuppa di patate e borlotti La zuppa di patate e borlotti è un primo piatto rustico, gustoso e molto nutriente. Accompagnata da pane abbrustolito può ... Leggi la ricetta |
