La farinata di ceci è uno street food tipico della città di Genova: una squisita torta salata bassa e dorata a base di farina ceci!
Ricette al forno
La maggior parte delle famiglie italiane che adorano preparare il grande pranzo della domenica scelgono sempre il forno come metodologia di cottura. Non a caso la pasta al forno è il grande classico tra i primi piatti al forno: deliziosa, filante all’interno e croccante in superficie! Le nonne amorevoli invece preferiscono accompagnare l’arrosto con delle buonissime patate al forno: abbondano sempre con le quantità per far felici i nipoti… e non solo loro! I salutisti invece e quelli che non sanno dire di no a questo meraviglioso ortaggio sono sempre alla ricerca della ricetta perfetta per preparare la zucca al forno.
E per i palati raffinati? Di quelli che adorano tutte le ricette a base di pesce? Ecco la ricetta del salmone al forno, quello che in pratica mette d’accordo tutti. Ma per gli amanti del classico, quello che poi è un po’ il secondo piatto al forno delle feste, il pollo al forno: scoprite i nostri segreti per ottenerlo succoso e cotto a puntino! In un menù che si rispetti non possono mancare i dolci al forno! Perciò abbiamo scelto due grandi classici che piacciono a tutti e che mettono in crisi perché originariamente sono fritti. Stiamo parlando delle chiacchiere al forno, friabili e leggermente biscottate, e le zeppole al forno, una buonissima pasta choux farcita con crema pasticcera! Avete trovato la vostra portata preferita? Mettetela in forno!
Il pan di limone è una torta morbida dal delizioso profumo agrumato: per realizzarla basta semplicemente frullare insieme tutti gli…
L'orata al forno è un secondo piatto di pesce classico e saporito, preparato con un contorno di gustose patate a fette.
I brownies al cioccolato sono dolcetti tipicamente americani molto ricchi e golosi, realizzati con cioccolato fondente e nocciole!
Il roast-beef all'inglese è un tipico secondo piatto di origine anglosassone, un arrosto di manzo cucinato al sangue su fiamma o al forno.
La focaccia è una delle preparazioni più classiche della cucina italiana, un lievitato senza tempo che conquista tutti con il suo…
Il ciambellone della nonna è un dolce rustico e goloso, una morbida ciambella al profumo di arancia, addolcita con scorze di arancia…
La torta al cacao è un dolce dalla consistenza umida e con il suo gusto cioccolatoso è perfetta da servire in qualsiasi momento…
Le pesche ripiene al forno sono un dessert tipico Piemontese: le pesche accolgono un ripieno di amaretti e cioccolato in un vortice…
La torta caprese è un antico dolce napoletano, originario dell'isola di Capri, una delizia a base di cioccolato e mandorle senza…
La frittata di zucchine al forno con fiori di zucca è un secondo piatto gustoso e salutare, adatto anche da servire come antipasto o…
Il tortino di cioccolato con cuore fondente è un dessert facile e veloce in monoporzione, una golosa tentazione dal cuore morbido e cremoso.
La quiche di zucchine è una torta salata gustosa e semplice, composta da un involucro di pasta brisée che racchiude un ripieno di…
La pasta alla sorrentina è una sfiziosissima, tanto quanto golosa, rivisitazione del grande classico della cucina campana a base di gnocchi!
Il pesto di melanzane è una salsa gustosa preparata con mandorle, grana, olio, limone e menta: provatela con la pasta, sui crostini…
