Sapori d'Italia
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Casoeûla La casoûela è un piatto della tradizione milanese a base di verza e carne di maiale, tipico del periodo invernale. Leggi la ricetta | |
Cassata siciliana La cassata siciliana è un famosissimo dolce formato da pan di spagna ripieno di ricotta con cioccolato, coperto di glassa e ... Leggi la ricetta | |
Castagnaccio alla toscana Il castagnaccio, tipico della tradizione culinaria Toscana, è un dolce autunnale a base di farina di castagne, pinoli, uvetta, ... Leggi la ricetta | Castagnole Castagnole, Zeppole, Tortelli Milanesi, sono alcuni dei nomi con cui vengono chiamati i dolci tipici del Carnevale: le castagnole ... Leggi la ricetta |
Cazzilli palermitani I cazzilli palermitani sono delle crocchette di patate tipiche della tradizione culinaria siciliana. Leggi la ricetta | Chiacchiere Chiacchiere, galàni, sfrappole, bugie, cenci, rosoni, cròstoli, sono dolci tipici del periodo di Carnevale; molto friabili, ... Leggi la ricetta |
Chifeletti I chifeletti sono delle mezzelune fritte, formate da un impasto di patate lesse, farina, burro e uova, tipiche di Trieste. Leggi la ricetta | Ciaccia coi friccioli La ciaccia coi friccioli è una specialità della cucina Toscana e consiste in una focaccia tradizionale con l'aggiunta di pezzetti ... Leggi la ricetta |
Ciaccia con l'uva La ciaccia con l'uva è una focaccia tipica della tradizione culinaria Toscana, ottima nel periodo autunnale, quando l'uva è molto ... Leggi la ricetta | Ciambella rustica salata (tortano) Questa ciambella rustica salata, si rifà al celebre tortano campano, una sorta di pane ricco delle feste: la versione tipica ... Leggi la ricetta |
Cima alla genovese La cima alla genovese è una tipica ricetta ligure, molto conosciuta ed apprezzata, a base di carne di vitello e verdure. Leggi la ricetta | Confettura d'uva fragola e cannella La confettura d'uva fragola, o Americana, è una ricetta particolarmente adatta al periodo autunnale e semplice da preparare. Leggi la ricetta |
Coniglio alla Ligure Il coniglio alla Ligure è una specialità tipica del Ponente Ligure ma è ormai diffuso in tutto il territorio nazionale con ... Leggi la ricetta | Costoletta alla milanese La costoletta alla milanese è un secondo piatto tipico della cucina meneghina, conosciuto in tutto il mondo e semplice da ... Leggi la ricetta |
Costolette alla Valdostana Le costolette alla Valdostana, sono uno dei piatti più antichi della tradizione della Valle d'Aosta e un ottimo secondo a base di ... Leggi la ricetta | Cozze alla tarantina Le cozze alla tarantina sono un piatto tipico della cucina pugliese a base di cozze e insaporite da salsa di pomodoro. Leggi la ricetta |
Crauti alla Tirolese I crauti alla Tirolese, rappresentano un tipico, ricco e saporito contorno dell'Alto Adige e sono preparati con pancetta ... Leggi la ricetta | Crema di peperoncini La crema di peperoncini è una tipica ricetta del meridione semplicissima da preparare ed adatta per il condimento di primi e ... Leggi la ricetta |
Crema fritta La crema fritta è una preparazione tradizionale che viene servita in varie regioni d'Italia, sia come antipasto, sia come dessert. Leggi la ricetta | Crescentine (o tigelle) con la cunza Le tigelle con la “cunza” sono focaccine tipiche del modenese che vengono farcite ancora calde con un battuto di lardo, ... Leggi la ricetta |
