Speciale

Menu di Capodanno

Sfizi, piatti e dolci da gustare con i vostri ospiti!

Sfizi, piatti e dolci da gustare con i vostri ospiti!

La notte più lunga dell'anno, a cavallo tra ciò che era e ciò che sarà. Accompagnate con gusto e abbondanza il passaggio al nuovo anno con le nostre ricette per il Cenone di Capodanno. Tripudio di antipasti sfiziosi come tartine o realizzati con la pasta sfoglia, favolose pietanze da condividere come i lumaconi con salsiccia e scamorza… lasciate poi uno spazio per i cibi portafortuna della mezzanotte: lenticchie e cotechino, un secondo piatto che ha antichissime origini assieme allo zampone. E non è finita qui: la serata proseguirà sicuramente tra giochi di carte, tombola e mercante in fiera! Per accompagnare questi momenti di allegria, potrete servire pandoro e panettone... con la dolcissima crema al mascarpone! Scoprite inoltre modi originali per portare in tavola i dolci tipici delle feste, sotto forma di stelle di pandoro, budini di panettone o in piccole dolcezze di tartufi.

Da non perdere: Ricette di Natale, Menù di Natale, Menu della Vigilia, Primi, Contorni, Torte.

Antipasti

Tris di tartine

Tris di tartine

Si inizia da uno sfizioso antipasto molto colorato da preparare anche all'ultimo!

Primi piatti

Conchiglioni ripieni

Conchiglioni ripieni

Un primo piatto succulento, realizzati con un formato di pasta che si presta a una ricca e gustosa farcitura!

Immancabili lenticchie...

Cotechino con lenticchie

Cotechino con lenticchie

Un piatto tradizionale e tipico del periodo natalizio, semplice da preparare e che, si dice, porti fortuna!

Lenticchie e salsiccia

Lenticchie e salsiccia

Un piatto della tradizione contadina, rustico e sostanzioso che non teme la scarpetta!

Polpette di lenticchie

Polpette di lenticchie

Una finger food sfizioso, lenticchie insaporite con Parmigiano formano golose polpette!

Fregola con lenticchie

Fregola con lenticchie

Un'alternativa alla grade tradizione sarda con le arselle. La versione di terra ha davvero un sapore meraviglioso!

I dolci a mezzanotte...

Stelle di pandoro

Stelle di pandoro

La tipicità del pandoro si sposa con la crema al cioccolato e dello zabaione!