Ricette di cucina - Le ricette di GialloZafferano

Focaccia col formaggio (di Recco)

Focaccia col formaggio (di Recco)

Ricetta di
Ezio Rocchi

268
4.2

Pennette alla boscaiola

Pennette alla boscaiola

127
4.2

Croissant bicolore

Croissant bicolore

21
4.6

Grigliata di zucca e porcini

4
4.4

Supplì radicchio e gorgonzola

8
4.7

Pane di semola

51
4.7

Torta 3 ingredienti

48
3.9

Zafferano e Riso alla milanese D'O

Ricetta di
Davide Oldani

20
4.6

Polpette di ricotta col sugo

143
4.0

Ho voglia di

Antipasti: Pizze e focacce; Pane; Finger food; Torte salate; Ricette al forno; Insalate; Antipasti veloci

Primi: Pasta; Primi veloci; Grandi classici; Paste sfiziose; Gnocchi; Riso e cereali; Pasta fresca

Secondi: Facili e veloci; Pesce; Secondi vegetariani; Contorni; Piatti unici; Fritti; Carne

Dolci: Piccola pasticceria; Dolci veloci; Torte; Cioccolato; Torte veloci; Marmellate; Biscotti

I nostri speciali

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Dolci veloci senza uova

Ricette in evidenza

Gnocchi gratinati ai funghi

1
4.6

Gnocchi con stracchino e spinaci

14
4.3

Gnocchi alla sorrentina

196
4.5

Gnocchi al gorgonzola

53
4.6

Crema pasticcera al caffè

93
4.5

Crema pasticcera al rum

15
4.4

Crema pasticcera al cioccolato bianco

315
4.1

Crema pasticcera al cioccolato

498
4.1

Uova al pomodoro

7
4.4

Porri e uova al forno

9
4.2

Uova alla contadina

41
4.1

Uova e piselli

8
4.2

Biscotti alla ricotta

13
4.5

Canestrelli al cioccolato

2
4.2

Biscotti a cuore bicolore

7
4.4

Biscotti al tè verde

6
3.8

Ricette degli chef

Paolo
Sacchetti

Savoiardi

41
4.4

Torta paradiso

820
4.1

Fabio
Abbattista

Fiori di zucca in pastella

156
4.2

Mozzarella in carrozza

157
4.3

Vitello tonnato alla maniera antica

41
4.4

Roberto
Valbuzzi

Sciatt

22
4.4

Profiteroles al cioccolato

490
4.4

Costoletta alla milanese

36
4.3

Zafferano e Riso alla milanese D'O

20
4.6

Croissant

311
4.3

Panettone

259
4.4

Christian
Costardi

Risotto con crema di Grana Padano, riduzione di birra e caffè

16
4.3

Cesare
Battisti

Arista di maiale arrosto

29
4.3

Antonello
Pomata

Linguine alla Nicolo

7
4.1

Lievito madre

708
4.2

Torta sbrisolona

152
4.1

Granita al limone e basilico con pesche caramellate

5
4.8

Giancarlo
Morelli

Risotto alla pescatora

8
4.4

Franco
Aliberti

Pasta Sfoglia

247
4.4

Pizzelle fritte

53
4.3

Roberto
Rinaldini

Macarons

728
4.1

Casoncelli di polenta con coniglio

3
4.2

Focaccia (fügassa) alla genovese

763
4.4

Cristina
Bowerman

Omelette di verdure

12
4.4

Flan di Bettelmatt

3
4.5

Brodo di prosciutto crudo, merluzzo sfogliato con pane croccante e rapanelli

7
4.2

Torta Afrika

98
4.6

Manuel
Costardi

Risolatte e zucca

1
4.2

Valeria
Piccini

Acquacotta

8
4.2

Baccalà alla vicentina

66
4.2

Ceviche di ricciola con passatine di pomodorini

4.6

Pizza fritta con mortadella e fiordilatte

23
4.5

Cristoforo
Trapani

Filetti di pezzogna all'acqua pazza con purè di patate

1
4.4

Roberto
Di Pinto

Struffoli ai frutti rossi

17
4.6

Spaghetti cacio, pepe e ricci di mare

1
4.0

Alessandro
Negrini

Pizzoccheri alla valtellinese

367
4.3

Pasta alla marinara

20
4.6

Ultime ricette

Pasta patate e uova

1
4.2

Torta con crema al limone

71
4.2

Polpette di carne e patate

2
4.2

Cinnamon pull apart bread

6
3.9

Tagliatelle con cipollotti e salsiccia

4.2

Cozze fritte

10
4.4

Focaccia (fügassa) alla genovese

763
4.4

Spezzatino di polpo con erbette

8
4.4

Torta di banane

282
4.3

Torta rustica di patate e cipolle

124
4.5

Risotto alla zucca

433
4.1

Tiramisù alla Nutella

66
4.3

Angelica alle zucchine

20
4.4

Pollo con i funghi

8
4.5

Pan di Spagna integrale

4
4.1

Pasta ai 4 formaggi

113
4.4

Ricette in un minuto

Cavatelli con speck, crema di patate e rucola

110.5 k
3.6 M

Penne al baffo

71.0 k
2.5 M

Polpo in umido

23.3 k
1.5 M

Zuppa di ceci e zucca

25.4 k
523.1 k

Tortini di pandoro con mele, noci e Nutella®

4.1 k
272.9 k

Mini dorayaki con Nutella®

26.1 k
1.5 M

Torta al cioccolato

2.6 k
102.5 k

Cotolette di spinaci

5.7 k
126.1 k

Graffe

11.6 k
265.6 k

Spaghetti al pomodoro

2.7 k
109.6 k

Parmigiana di patate

6.7 k
349.5 k

Muffin al cioccolato

14.0 k
453.5 k

Spaghetti con le cozze

12.3 k
448.4 k

Cordon bleu di melanzane

151.2 k
4.0 M

Straccetti di pollo alla sorrentina

18.7 k
1.3 M

Nutellotti

16.5 k
613.9 k

Le ricette del momento

Vellutata di zucca

159
4.3

Castagne al forno

32
4.0

Crema di zucca

385
4.3

Polpette di carne e patate

2
4.2

Torta con crema al limone

71
4.2

Pasta e fagioli

174
4.0

Risotto alla zucca

433
4.1

Zuppa di lenticchie

98
4.0

Minestrone di verdure

99
4.0

Torta di mele

1682
4.1

Zuppa di ceci

121
4.4

Parmigiana di zucca

5
4.3

Pasta e ceci

143
4.2

Zucca al forno

45
4.3

Vellutata di porri con crostini saporiti

43
4.5

Zuppa di legumi e cereali

123
4.4

Facili e veloci

Vellutata di porri con crostini saporiti

43
4.5

Pancake alla banana

41
4.1

Passatelli in brodo

202
4.1

Olive schiacciate

17
4.1

Minestra di zucca alla milanese

79
4.2

Cioccolata calda

225
4.2

Golden milk

63
4.3

Finocchi in padella

14
4.0

Frittelle di mele

174
4.3

Petti di pollo al latte

52
4.3

Broccoli gratinati

48
4.4

Pasta con il cavolo nero

32
3.9

Tortino di cioccolato con cuore fondente

2139
4.5

Salsa verde

133
3.9

Zucca saltata al rosmarino e vino bianco

54
4.2

Vin brule' (Mulled wine)

131
4.4

Le più popolari

Torta di mele

1682
4.1

Gateau di patate

634
4.2

Risotto alla zucca

433
4.1

Pasta con la zucca

179
4.4

Crema di zucca

385
4.3

Vellutata di zucca

159
4.3

Zuppa di ceci

121
4.4

Pasta e patate alla napoletana

38
4.3

Zuppa di cipolle gratinata

253
4.5

Pasta e lenticchie

134
4.5

Pasta e fagioli

174
4.0

Pasta e ceci

143
4.2

Vellutata di zucchine

38
4.0

Pollo al curry

215
4.1

Zucca al forno

45
4.3

Polpette di zucca

59
4.3

Le più votate

Pasta e lenticchie

134
4.5

Zuppa di cipolle gratinata

253
4.5

Cavolfiori gratinati

94
4.4

Vellutata di zucchine

38
4.0

Vellutata di porri con crostini saporiti

43
4.5

Pasta con la zucca

179
4.4

Zuppa di ceci

121
4.4

Zucca al forno

45
4.3

Pasta e patate alla napoletana

38
4.3

Vellutata di zucca

159
4.3

Spezzatino di vitello con patate

214
4.3

Crema di zucca

385
4.3

Polpette di zucca

59
4.3

Zuppa di ceci e zucca

57
4.2

Torta con crema al limone

71
4.2

Pasta e ceci

143
4.2

Le più commentate

Pollo al curry

215
4.1

Pasta e fagioli

174
4.0

Pasta e ceci

143
4.2

Ribollita

140
4.2

Zuppa di cipolle gratinata

253
4.5

Torta di mele

1682
4.1

Passatelli in brodo

202
4.1

Pasta con la zucca

179
4.4

Gateau di patate

634
4.2

Vellutata di zucca

159
4.3

Risotto alla zucca

433
4.1

Crema di zucca

385
4.3

Pasta e lenticchie

134
4.5

Zuppa di legumi e cereali

123
4.4

Zuppa di ceci

121
4.4

Vellutata di cavolfiore

115
4.3

Dolci

Cioccolata calda

225
4.2

Torta con crema al limone

71
4.2

Frittelle di mele

174
4.3

Muffin alla zucca

237
4.4

Castagne al forno

32
4.0

Torta di mele

1682
4.1

Pancake alla banana

41
4.1

Ciambella romagnola (brazadela)

59
4.7

Treccia di pasta lievitata

571
4.2

Strudel di mele

675
4.1

Torta di carote

968
4.0

Castagnaccio alla toscana

177
3.9

Seadas (sebadas)

9
4.2

Ciambellone

144
4.0

Tortino di cioccolato con cuore fondente

2139
4.5

Torta di banane

282
4.3

Dolci facili e veloci

Castagnaccio alla toscana

177
3.9

Mandorle pralinate

36
4.4

Biscotti ai fiocchi d'avena

312
4.1

Tortino di cioccolato con cuore fondente

2139
4.5

Pancake alla banana

41
4.1

Cioccolata calda

225
4.2

Frittelle di mele

174
4.3

Muffin con gocce di cioccolato

1958
4.3

Rose del deserto

353
4.1

Torta tenerina

957
4.4

Torta 7 vasetti

940
4.2

Crostata alla Nutella

874
4.2

Dolcetti al cocco

179
4.2

Brownies

1048
4.3

Muffin al cioccolato

1116
4.4

Lingue di gatto

318
4.4

Ricette di pesce

Filetto di merluzzo in padella

23
4.1

Salmone al forno

105
4.2

Filetti di merluzzo al forno

55
4.5

Baccalà in umido

31
4.1

Orata al forno

102
4.1

Ravioli cinesi al vapore

342
4.4

Seppie con piselli

175
4.1

Vellutata di piselli e patate con briciole di tonno

6
4.8

Filetti di platessa al forno

10
4.0

Spaghetti al tonno

40
4.2

Salmone croccante

160
4.5

Polpettine di tonno e ricotta

488
4.3

Baccalà mantecato alla veneziana

117
4.2

Sogliola alla mugnaia

55
4.3

Vellutata di zucca con gamberi

50
4.5

Spaghetti con tonno e zucchine

14
4.3

Ricette di carne

Risotto con zucca e salsiccia

22
4.8

Involtini di verza

144
4.2

Spezzatino di vitello con patate

214
4.3

Spezzatino di manzo

226
4.3

Polpette di carne e patate

2
4.2

Gateau di patate

634
4.2

Polpette al sugo

235
4.5

Trippa alla romana

58
3.9

Ramen

45
4.1

Panada

46
4.0

Polpette al forno

226
4.4

Spezzatino con piselli

146
4.4

Salsiccia e fagioli

45
4.4

Trippa alla parmigiana

39
4.4

Fegato alla veneziana

78
4.1

Orecchiette broccoli e salsiccia

84
4.4

Ricette vegetariane

Zuppa di ceci

121
4.4

Zuppa di legumi e cereali

123
4.4

Zuppa di lenticchie

98
4.0

Minestrone di verdure

99
4.0

Castagne al forno

32
4.0

Vellutata di porri con crostini saporiti

43
4.5

Crema di zucca

385
4.3

Zucca al forno

45
4.3

Olive schiacciate

17
4.1

Minestra di zucca alla milanese

79
4.2

Zuppa di ceci e zucca

57
4.2

Ribollita

140
4.2

Golden milk

63
4.3

Vellutata al cavolo nero

31
4.1

Zucca saltata al rosmarino e vino bianco

54
4.2

Curry vegetariano con zucca e ceci

92
4.5

Benessere

Zucca al forno

45
4.3

Minestra di zucca alla milanese

79
4.2

Golden milk

63
4.3

Cosce di pollo al forno

46
4.2

Zuppa di ceci

121
4.4

Castagne al forno

32
4.0

Vellutata di porri con crostini saporiti

43
4.5

Zuppa di legumi e cereali

123
4.4

Pollo al curry

215
4.1

Olive schiacciate

17
4.1

Passatelli in brodo

202
4.1

Crema di zucca

385
4.3

Zuppa di ceci e zucca

57
4.2

Ribollita

140
4.2

Zuppa di lenticchie

98
4.0

Spezzatino di vitello con patate

214
4.3

Ricette light

Finocchi in padella

14
4.0

Fave e cicorie selvatiche

94
4.6

Farinata di ceci

445
4.3

Zuppa di noodles

49
4.3

Golden milk

63
4.3

Zuppa di lenticchie

98
4.0

Zuppa di legumi e cereali

123
4.4

Zuppa di ceci e zucca

57
4.2

Ribollita

140
4.2

Piattoni al pomodoro

24
4.2

Filetti di platessa al forno

10
4.0

Quinoa con verdure

131
4.2

Salsa alle noci

185
3.9

Pasta e zucchine

125
4.2

Pane azzimo

22
4.2

Pasta agli asparagi

91
4.0

Antipasti

Polpette di zucca

59
4.3

Flan di zucca

192
4.2

Polpette di cavolfiore

38
3.9

Teste di champignon ripieni

103
4.3

Involtini di verza

144
4.2

Melanzane al forno

129
4.0

Mozzarella in carrozza

157
4.3

Mozzarella in carrozza al forno

70
4.3

Polpette di lenticchie

95
4.1

Polpette di ceci

86
4.3

Sciatt

22
4.4

Involtini primavera

356
4.5

Polpette di patate

22
4.5

Muffin salati con piselli e prosciutto

569
4.3

Sformati di broccoli con salsa al caprino

109
4.2

Sformato di zucchine

53
4.3

Primi piatti

Pasta e patate alla napoletana

38
4.3

Vellutata di cavolfiore

115
4.3

Zuppa di patate e borlotti

75
4.3

Vellutata di carote alla cannella

102
4.5

Zuppa di lenticchie

98
4.0

Minestrone di verdure

99
4.0

Zuppa di ceci

121
4.4

Pasta e ceci

143
4.2

Vellutata di porri con crostini saporiti

43
4.5

Zuppa di legumi e cereali

123
4.4

Vellutata di zucchine

38
4.0

Pasta con la zucca

179
4.4

Zuppa di cipolle gratinata

253
4.5

Vellutata di zucca

159
4.3

Passatelli in brodo

202
4.1

Crema di zucca

385
4.3

Primi piatti in 30 minuti

Scialatielli

36
4.2

Spätzle di spinaci con speck e panna

167
4.5

Stracciatella alla romana

13
4.5

Riso al salto

29
4.8

Passatelli in brodo

202
4.1

Minestra di zucca alla milanese

79
4.2

Tagliatelle con cipollotti e salsiccia

4.2

Risotto allo Zafferano

247
4.3

Risotto agli spinaci

7
4.2

Pasta e zucchine

125
4.2

Risotto all'arancia

143
4.6

Risotto alle carote

17
4.3

Pasta e ricotta

89
4.2

Risotto alla parmigiana

62
4.6

Pasta al gorgonzola

11
4.2

Spaghetti ricotta e spinaci

36
4.2

Le ricette di pasta

Lasagne con la zucca

46
4.1

Pasta con il cavolo nero

32
3.9

Pasta cavolfiore e guanciale

21
3.9

Pasta e patate

70
4.1

Pasta e lenticchie

134
4.5

Minestra di zucca alla milanese

79
4.2

Pasta e fagioli

174
4.0

Pasta e ceci

143
4.2

Pasta e patate alla napoletana

38
4.3

Pasta con la zucca

179
4.4

Pasta e piselli

33
4.0

Orecchiette broccoli e salsiccia

84
4.4

Pasta e fagioli alla napoletana

19
4.0

Tagliatelle con cipollotti e salsiccia

4.2

Pasta zucca e funghi

18
4.0

Pasta ceci e patate

12
4.0

Piatti unici

Salsiccia e fagioli

45
4.4

Lenticchie e salsiccia

13
4.3

Curry vegetariano con zucca e ceci

92
4.5

Panada

46
4.0

Fave e cicorie selvatiche

94
4.6

Gateau di patate

634
4.2

Ribollita

140
4.2

Trippa alla milanese (busecca)

33
4.3

Sformato di verdure

180
4.3

Casoeûla

74
4.5

Polenta con salsiccia e formaggio

7
4.0

Zighinì

78
4.0

Poke bowl vegetariano

3
3.9

Ossobuco alla milanese con risotto giallo

31
4.3

Spezzatino di cinghiale con polenta taragna

43
4.5

Cous cous tonno e zucchine

5.0

Secondi piatti

Petti di pollo al latte

52
4.3

Polpette al sugo

235
4.5

Trippa alla romana

58
3.9

Frittata al forno

2
4.5

Cosce di pollo al forno

46
4.2

Polpette di carne e patate

2
4.2

Pollo al curry

215
4.1

Spezzatino di vitello con patate

214
4.3

Spezzatino di manzo

226
4.3

Polpette al forno

226
4.4

Spezzatino con piselli

146
4.4

Filetto di merluzzo in padella

23
4.1

Petto di pollo al forno

33
4.1

Trippa alla parmigiana

39
4.4

Fegato alla veneziana

78
4.1

Polpette di ricotta col sugo

143
4.0

Secondi piatti in 30 minuti

Filetti di platessa al forno

10
4.0

Costoletta alla milanese

36
4.3

Fegato alla veneziana

78
4.1

Straccetti di pollo

20
4.3

Petti di pollo al latte

52
4.3

Filetti di merluzzo al forno

55
4.5

Filetto di merluzzo in padella

23
4.1

Rotolini di pollo ripieni

108
4.2

Hamburger di ceci

370
4.1

Uova e piselli

8
4.2

Salmone croccante

160
4.5

Saltimbocca alla Romana

95
4.3

Scaloppine ai funghi

119
4.2

Petti di pollo alla senape ed erbe aromatiche

94
4.3

Tempeh alle verdure

1
4.9

Pollo alla salsa di soia

131
4.5

Contorni

Parmigiana di zucca

5
4.3

Verza e patate

25
4.1

Lenticchie saporite agli aromi

37
4.3

Finocchi gratinati

110
4.1

Zucca al forno

45
4.3

Finocchi in padella

14
4.0

Olive schiacciate

17
4.1

Cavolfiori gratinati

94
4.4

Broccoli gratinati

48
4.4

Zucca saltata al rosmarino e vino bianco

54
4.2

Patate alla mediterranea

8
4.5

Zucca gratinata

24
4.5

Patate alla savoiarda

43
4.3

Scarola affogata

3
4.3

Fagioli all'uccelletto

75
4.2

Cipolline in agrodolce

78
4.0

Ricette con castagne

Bocconcini di castagne e bacon

23
4.6

Crema di castagne

55
4.7

Gnocchetti di castagne

63
4.3

Frittelle di castagne

59
4.0

Castagne al forno

32
4.0

Torta di castagne e cioccolato

243
3.8

Crostata di castagne e cioccolato

21
4.3

Crostata con crema di castagne

31
4.4

Zuppa di ceci e castagne

30
4.7

Bicchierini di castagne al cucchiaio

23
4.6

Ciambella con farina di castagne

68
3.8

Ravioli di castagne e salsiccia

13
4.4

Insalata di castagne

5
4.0

Crema di porri e castagne

4
4.6

Pasta porcini, salsiccia e castagne sbriciolate

29
4.6

Vellutata di castagne con porcini e guanciale croccante

20
4.7

Ricette con acqua

Torta all'acqua

457
4.1

Torta all'acqua al cioccolato

463
4.2

Muffin all'acqua

34
4.1

Torta all'acqua al limone e zenzero

41
4.4

Orata all'acqua pazza

67
4.2

Spaghetti all'acqua pazza

37
4.7

Acquacotta

8
4.2

Filetti di pezzogna all'acqua pazza con purè di patate

1
4.4

Acquasale

17
4.3

Focaccia (fügassa) alla genovese

763
4.4

Focaccia

386
4.4

Arancini di riso

619
4.2

Fiori di zucca in pastella

156
4.2

Spätzle di spinaci con speck e panna

167
4.5

Pizzette rosse

90
4.6

Torta rustica salata

154
4.5

Ricette con arance

Insalata di finocchi e arance

82
4.2

Insalata di arance

55
4.0

Scorze di arance candite

122
4.0

Risotto all'arancia

143
4.6

Arrosto all'arancia

102
4.5

Crostata alle arance e mango

5.0

Crostata alle arance caramellate

13
3.8

Confettura di mele e arance al pepe rosa

16
3.9

Punch all'arancia

27
4.0

Crostata con crema all'arancia

21
4.5

Anatra all'arancia

90
3.8

Palline alle mandorle e arancia

7
4.5

Crostata all'arancia

38
3.9

Insalata di polpo con finocchi e arance

1
5.0

Petto d'anatra laccato all'arancia

36
4.6

Chiffon cake arancia e cioccolato

338
4.6

Ricette podcast

Ravioli ricotta e spinaci

216
4.4

Spaghetti Cacio e Pepe

252
4.3

Cheesecake alla Nutella

418
4.4

Risotto allo Zafferano

247
4.3

Lingue di gatto

318
4.4

Focaccia morbida

299
4.4

Arrosto di vitello al forno con patate

213
4.0

Torta al latte caldo

229
4.3

Caponata

190
4.0

Besciamella

445
4.2

Crema diplomatica

370
4.5

Crema al mascarpone

535
4.2

Torta paradiso

820
4.1

Pan di Spagna

899
4.1

Zucchine ripiene

114
4.2

Insalata di pollo saporita

61
4.2

Top blogger

Antonella Vergari

Sformato di cavolfiori e radicchio

1
5.0

Rossella Maraio

Sbriciolata salata con mortadella e pistacchi

1
4.7

Paccheri con crema di burrata e pancetta

8
4.4

Costantina Vinciguerra

Bocconcini di zucchine e salsiccia

5
3.8

Lorenza Tinelli

Baci di dama alla mortadella

Valeria Ciccotti

Crostatine capresi

2
4.4

Loredana Cavotta

Panini dolci al latte di cocco

6
4.2

Stephanie Cabibbo

Spaghetti di soia con vongole e pomodorini

3.0

Polpette di maiale in crema di zucca

1
4.8

Monica Pannacci

Torta quattro quarti al cacao

8
4.3

Ivana Ester Marra

Frittata alla greca

5
4.3

Focaccine senza glutine

4.7

Rossella Cosentino

Gnocchi di asparagi con crema di burrata e pancetta

6
5.0

Coppette di cioccolato croccanti con crema al mascarpone

5
4.4

Salsicce al vino rosso

5.0

Purè di fagioli con speck croccante

2
4.6

Involtini di zucchine e gamberi

Anna Langellotto

Tagliatelle con crema di ceci e vongole

1
4.1

Elena Laudicina

Risotto al pesto e patate

2
4.2

Focaccia della befana

1
3.7

Anna Langellotto

Lasagne al pistacchio

5.0

Silvia Sciattella

Rocciata umbra

4.0

Rosella Errante

Polpette di pollo in vasocottura

4
5.0

Sara Bonaccorsi

Ravioli di grano saraceno con pere e taleggio

5.0

Cipolline all'uvetta

2
5.0