Oltre alla classica pasta di semola di grano duro, esistono altre tipologie che si differenziano per le loro caratteristiche nutrizionali. Scopriamo quali sono per scegliere le più adatte alle…

L'orzo è un elemento importante per la nostra dieta, ma non tutti i tipi di orzo hanno le stesse caratteristiche nutrizionali. Scopriamo insieme le differenze e i benefici che può apportare se…

Il peperoncino, o meglio la Capsaicina contenuta in questo frutto, ha proprietà decongestionanti e aiuta a combattere il colesterolo, oltre ad avere proprietà antinfiammatorie.

Tipici del periodo invernale, i cavoletti di Bruxelles sono alimenti preziosi per il nostro benessere grazie all'elevato contenuto di fibre, vitamine e antiossidanti. Scopriamo le loro…

Il miele è un alimento noto soprattutto per il suo potere dolcificante: scopriamo le sue proprietà e caratteristiche, perché è da preferire allo zucchero e in quali quantità consumarlo.

Scopriamo le caratteristiche e le proprietà di questo bellissimo frutto autunnale e invernale: la melagrana.

Il latte vegetale è una bevanda ottenuta a partire da diverse fonti quali ad esempio, soia, riso, cocco, mandorle, avena o frutta secca, ognuna delle quali presenta caratteristiche differenti.

I funghi rappresentano un alimento molto utilizzato in ambito culinario, ma cosa sono realmente? E quali proprietà hanno?Approfondiamo insieme le varietà più diffuse e apprezzate.

Per una dieta naturalmente priva di glutine si possono scegliere dei cereali in alternativa alla pasta: per esempio miglio, riso, grano saraceno e amaranto!

Scopriamo tutte le proprietà benefiche del cacao, le sue caratteristiche e come consumarlo.

Lo zucchero di cocco è un edulcorante con alta presenza di fibre e indice glicemico contenuto grazie alla presenza di inulina. Scopriamo caratteristiche, usi e proprietà.

Che differenza c’è tra salumi insaccati e non insaccati? Quali sono da preferire e in che quantità? Proveremo a rispondere a queste domande descrivendo le principali caratteristiche…

Il gelato in estate è una fresca tentazione, ma è consigliabile come sostituto di un pasto? Scopriamo le sue caratteristiche e preziosi consigli.

I legumi costituiscono una fonte preziosa di proteine e aminoacidi, ma per sfruttarne al meglio le proprietà sono necessari alcuni accorgimenti.

L'amaranto può vantare caratteristiche che lo rendono quasi unico nel suo genere: impariamo a conoscerlo meglio.