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Paste alternative: tipologie e caratteristiche
Alimenti

Paste alternative: tipologie e caratteristiche

Oltre alla classica pasta di semola di grano duro, esistono altre tipologie che si differenziano per le loro caratteristiche nutrizionali. Scopriamo quali sono per scegliere le più adatte alle…
Orzo: proprietà e benefici
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Orzo: proprietà e benefici

L'orzo è un elemento importante per la nostra dieta, ma non tutti i tipi di orzo hanno le stesse caratteristiche nutrizionali. Scopriamo insieme le differenze e i benefici che può apportare se…
I benefici del peperoncino
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I benefici del peperoncino

Il peperoncino, o meglio la Capsaicina contenuta in questo frutto, ha proprietà decongestionanti e aiuta a combattere il colesterolo, oltre ad avere proprietà antinfiammatorie.
Cavoletti di Bruxelles: proprietà e benefici
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Cavoletti di Bruxelles: proprietà e benefici

Tipici del periodo invernale, i cavoletti di Bruxelles sono alimenti preziosi per il nostro benessere grazie all'elevato contenuto di fibre, vitamine e antiossidanti. Scopriamo le loro…
Miele: proprietà e benefici
Alimenti

Miele: proprietà e benefici

Il miele è un alimento noto soprattutto per il suo potere dolcificante: scopriamo le sue proprietà e caratteristiche, perché è da preferire allo zucchero e in quali quantità consumarlo.
Melagrana: benefici e proprietà
Alimenti

Melagrana: benefici e proprietà

Scopriamo le caratteristiche e le proprietà di questo bellissimo frutto autunnale e invernale: la melagrana.
5 tipologie di latte vegetale
Alimenti

5 tipologie di latte vegetale

Il latte vegetale è una bevanda ottenuta a partire da diverse fonti quali ad esempio, soia, riso, cocco, mandorle, avena o frutta secca, ognuna delle quali presenta caratteristiche differenti.
I funghi, protagonisti delle tavole d'autunno
Alimenti

I funghi, protagonisti delle tavole d'autunno

I funghi rappresentano un alimento molto utilizzato in ambito culinario, ma cosa sono realmente? E quali proprietà hanno?Approfondiamo insieme le varietà più diffuse e apprezzate.
Cereali senza glutine
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Cereali senza glutine

Per una dieta naturalmente priva di glutine si possono scegliere dei cereali in alternativa alla pasta: per esempio miglio, riso, grano saraceno e amaranto!
Cacao: proprietà e benefici
Alimenti

Cacao: proprietà e benefici

Scopriamo tutte le proprietà benefiche del cacao, le sue caratteristiche e come consumarlo.
Zucchero di cocco
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Zucchero di cocco

Lo zucchero di cocco è un edulcorante con alta presenza di fibre e indice glicemico contenuto grazie alla presenza di inulina. Scopriamo caratteristiche, usi e proprietà.
Salumi: differenze tra insaccati e non insaccati
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Salumi: differenze tra insaccati e non insaccati

Che differenza c’è tra salumi insaccati e non insaccati? Quali sono da preferire e in che quantità? Proveremo a rispondere a queste domande descrivendo le principali caratteristiche…
Pranzare con il gelato: una buona abitudine?
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Pranzare con il gelato: una buona abitudine?

Il gelato in estate è una fresca tentazione, ma è consigliabile come sostituto di un pasto? Scopriamo le sue caratteristiche e preziosi consigli.
I legumi, una preziosa fonte di benessere
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I legumi, una preziosa fonte di benessere

I legumi costituiscono una fonte preziosa di proteine e aminoacidi, ma per sfruttarne al meglio le proprietà sono necessari alcuni accorgimenti.
Un antico superfood: l'amaranto
Alimenti

Un antico superfood: l'amaranto

L'amaranto può vantare caratteristiche che lo rendono quasi unico nel suo genere: impariamo a conoscerlo meglio.
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