Passione, talento e, non da ultima, generosità. Davide Civitiello è un concentrato di tante qualità tra cui queste tre elencate: un grande maestro della pizza napoletana che ha iniziato da piccolo, a circa nove anni nella pizzeria "Da Gennaro" a Napoli, crescendo sempre di più in questo mestiere che è la sua vita, fino a vincenre nel 2013, la 12° edizione del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo “Trofeo Caputo". Una manualità e sensibilità straordinaria per l'impasto che condivide non solo con i clienti di Rossopomodoro di cui è icona e responsabile pizzaiolo di tutti i punti in Italia e non solo, ma attraverso i corsi di formazione per continuare la tradizione della vera pizza napoletana.
