Possiamo dire che la passione per la cucina per Solaika Marrocco nasce proprio con lei: sin da piccola ha cercato di apprendere i sapienti gesti della mamma che cucinava per tutta la famiglia. Un amore che ha visto unire il talento alla formazione: dopo aver frequentato l’Istituto Alberghiero di Santa Cesarea, in provincia di Lecce, inizia il suo percorso che l’ha portata a diventare la chef di Primo Restaurant, ristorante di Lecce che nel 2022 ha conquistato la prestigiosa stella Michelin. Un luogo intimo e straordinario, uno scrigno della cucina italiana in cui assaggiare le sue creazioni che non dimenticano le radici ma sanno coniugare innovazione, delicatezza ed eccellenze del territorio.
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