Vasiliki Pierrakea è una chef e imprenditrice di origini greche: nasce a Kalamata, nel Peloponneso. Si è trasferita in Italia molti anni fa, ma il suo amore per la Grecia è rimasto inalterato: a Milano ha aperto "Vasiliki Kouzina", il ristorante greco più creativo nel nostro Paese dove propone una cucina ellenica: ricette classiche antiche, insieme a piatti intimi e familiari, contemporanei e mediterranei. Il ristorante racconta e celebra un nuovo modo, innovativo e raffinato, di vivere la cultura greca, attraverso un luogo intimo, dove il cucinare arcaico si accompagna a una ricca ricerca enogastronomica nelle molte regioni e isole della Grecia.
