Energy ball: i biscottini di banana proteici pre-allenamento
Presentazione
Le energy balls sono delle praline vegetariane e senza zucchero, nutrienti e perfette da consumare per merenda. In Australia e Nuova Zelanda prendono il nome di bliss balls, molto simili a quelle qui proposte per forma e consistenza.
Si tratta di uno spuntino goloso ma sano, perfetto per fare il carico di energie in qualsiasi momento della giornata, primo fra tutti quello pre o post allenamento.
Questi biscotti proteici sono un fenomeno culinario in America, Inghilterra e Francia, ma ancora poco popolari qui in Italia; snack facili da preparare e fatti di soli 3 ingredienti: frutta fresca - come banane e datteri - o frutta secca, arricchita con del cioccolato fondente, meglio se extra 80%, e fiocchi d'avena per dare all'impasto una consistenza più importante che regga le alte temperature della cottura a cui vengono sottoposti.
Grazie agli ingredienti dall’alto apporto energetico, questi biscotti proteici alla banana sono perfetti per una pausa dal lavoro o dal workout.
Biscotti proteici pre-allenamento
Le energy ball richiedono solo pochi minuti per essere preparate: un’idea perfetta come merenda o spuntino post allenamento.
Pochi minuti in forno per dei biscotti proteici senza farina, burro o uova, golosi e nutrienti.
Ingredienti
- Fiocchi d’avena 60 g
- Cioccolato extra fondente 30 g
- Banane 1
Procedimento
Trita il cioccolato fondente nel mixer e schiaccia la banana con una forchetta. Metti entrambi gli ingredienti in una ciotola insieme ai fiocchi d'avena e mescola bene. Forma delle palline e disponile su una teglia foderata con carta forno. Inforna a 180°C per 15 minuti e gusta le tue energy ball!
