Crema al caffè super veloce e golosa: ecco come farla!

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Presentazione

Un dolce al bicchiere che urla “estate” e a ben vedere! La crema al caffè è il dessert post-pranzo estivo per eccellenza, una coccola fresca nelle calde giornate tipiche della bella stagione.
La sua preparazione è spesso articolata in numerosi passaggi che necessitano di cura ed attenzione. Al contrario, questa ricetta sorprende per la sua velocità e facilità di esecuzione. In effetti questa crema al caffè veloce si presenta come un dolce dalle poche pretese ma dal grande risultato, che esce dai ranghi delle regole della pasticceria e si fa bastare tre soli ingredienti per restituire un dolce al bicchiere scenografico e succulento.
Tre ingredienti sono quelli che la compongono, quindi: panna liquida zuccherata, zucchero a velo e caffè freddo, meglio se preparato con la moka della nonna. Una generosa spolverata finale di cacao amaro e il risultato è una crema al caffè veloce e dal gusto sorprendente.

Crema al caffè veloce

Come merenda, dolce al bicchiere dopo i pasti o a mo’ di shottino per rinfrescarsi il palato: la crema al caffè è la scelta giusta per coccolarsi nelle calde giornate estive. Veloce, si prepara con con il solo aiuto di una bottiglia e tanto olio di gomito.

Ingredienti

  • 200 ml panna da montare liquida (vegetale, zuccherata)
  • 20 g zucchero a velo
  • 40 ml caffè 

Procedimento

Preparare il caffè e farlo raffreddare. Nel termos o bottiglia versare la panna liquida fredda, il caffè freddo e lo zucchero a velo. Chiudere bene il termos e agitare per 4-5 minuti energicamente. La crema al caffèè  pronta.

Si può conservare in frigorifero, nel termos, per 3 giorni, agitandola prima di gustarla.

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