Le Ricette degli Ospiti
Simone Bonelli
Simone Bonelli è proprietario, insieme al fratello Patrizio, dell'Osteria Bonelli di Roma. Un luogo dove la tradizione si conserva attraverso la preparazione di piatti tipici della cucina romana e laziale, dove si da spazio ai consigli delle nonne per preservare l'autenticità delle ricette e al tempo stesso si cercano nuovi modi e tecniche in modo da servire piatti dai sapori indimenticabili.