Menù di Pasqua vegetariano

Siete alla ricerca di un menù vegetariano che arricchisca di colore e gusto il vostro menù di Pasqua? Ecco una selezione per voi, tantissime idee dall'antipasto di Pasqua in versione veg, senza rinunciare alla tradizione, fino al dolce da condividere con tutti, non solo con chi segue un regime alimentare vegetariano! Una serie di piatti veloci, prelibati, gustosi per tutti i gusti, sempre perfetti per la tavola dei giorni di festa!

Antipasti di Pasqua

Tante idee vegetariane appetitose, iniziando da un classico della tradizione: la celebre e intramontabile torta pasqualina! Sapevate che originariamente si componeva di ben 33 strati di sfoglia? Noi vi proponiamo una versione più semplicifata, ma sempre nel rispetto delle vecchie tradizioni. Per un antipasto croccante ecco una deliziosa frittura di asparagi con salsa e per fare felici i bambini, immancabili le uova ripiene pasquali, da personalizzare come più preferite!

Primi piatti di Pasqua

Sempre rigorosamente veg! Che ne dite di una morbida lasagna ai carciofi o più classica al pesto? Se siete amanti di questa verdura di stagione, anche una ricca teglia di pastasarà perfetta! Una vera soddisfazione preparare con le proprie mani questi manicaretti e servirli a tutta la famiglia!

Secondi piatti di Pasqua

Anche qui la scelta veg coincide con un classico che mette tutti d'accordo: una squisita parmigiana di melanzane, ma anche filanti carciofi ripieni di uova e formaggio oppure ricche e saporite zucchine ripiene di ricotta! A voi la scelta anche in base alle preferenze di chi avrete come ospite!

Dolci di Pasqua

Per concludere in dolcezza questo menù di Pasqua veg, potrete prendere ispirazione da ricette di Pasqua tipiche come le scarcelle pugliesi, la colomba di Pasqua o un goloso Uovo di Pasqua al cioccolato fondente fatto in casa. Vi proponiamo anche una variante originale, golosa (insomma un dolce da amore al primo assaggio!) della classica pastiera: la nostr pastiera di riso, aromatica e profumata proprio come quella tradizionale!

Ecco altri spunti per arricchire il pranzo di Pasqua:

Colombe di Pasqua

Uova di Pasqua

A tutto cioccolato: uova e ovetti di Pasqua!