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Le migliori ricette di gnocchi fatti in casa!

Giovedì: gnocchi! Uno dei detti più diffusi, almeno a Roma. Seguito solitamente da "venerdì: pesce e sabato: trippa". Modi di dire che si legano alle abitudini alimentari tradizionali scandite anche dalla religione cattolica, che prevedeva il mangiare di magro al venerdì e riservava al giovedì il cosumo di una pietanza così sostanziosa come queste chicche di patate, uova e farina. Gli gnocchi fatti in casa sono tutta un'altra cosa! Gli gnocchi di patate si sposano con tantissimi tipi di condimenti, a base di carne o di pesce! Ma avete mai provato a realizzarli in altre varianti? In questa raccolta potrete prendere spunto per farcire di bontà i vostri giovedì, tutto l'anno: dagli autunnali gnocchi di zucca, quelli alla barbabietola o gli gnocchi di melanzane da servire in estate con un pomodorino fresco! Fate come noi, trasgredite un po' la tradizione e preparateli anche durante il resto della settimana!