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Polpette: le ricette più sfiziose!

La storia delle polpette sembra si sia persa nel tempo e probabilmente è solo a partire dal 1300 che i testi menzionano questa prelibatezza. Nasceva come piatto del riciclo, ma oggi è diventato una vera e propria leccornia e se ne fanno di tutti i tipi. Possono essere fritte, al forno, al sugo e, ovviamente, non solo di carne: noi infatti vi abbiamo già tentato con le polpette vegetariane! In questa selezione invece vi proponiamo polpette di pesce, di pollo, di carne magari da gustare con gli spaghetti, come nel famoso cartone animato di Lilly e il Vagabondo. E il contorno più adatto? Indiscussamente il purè di patate! Insomma di polpette ce n'è per tutti i gusti!