Speciale

Pranzo di Ferragosto

Una festa decisamente nel pieno dell’estate! Il Ferragosto è una delle giornate estive più attese: gli antichi romani in questa giornata celebravano la fine dei lavori agricoli, oggi per tanti significa che è arrivato il meritato riposo in ferie, per altri ancora evoca un momento da passare in allegria! C’è chi organizza epiche grigliate, chi preferisce trascorrere questa giornata con un pic nic in campagna o al mare e chi festeggia comodamente a tavola insieme ad amici e parenti gustando le classiche preparazioni casalinghe di nonne e zie! Insomma, qualunque sia il contesto scelto, il Ferragosto non passa inosservato, soprattutto se si parla di ricette! Abbiamo pensato di augurarvi un buon Ferragosto invitandovi a preparare una selezione delle nostre migliori ricette per trascorrere una golosa giornata fuoriporta: da quelle più corpose, per chi ama abbandonarsi ai piaceri della tavola, a quelle più leggere e sfiziose da portare con se’ facilmente, tutto coronato dall’immancabile fetta di anguria da trasportare in una pratica borsa frigo!

 

Dai piatti più tradizionali...all'immancabile anguria zuccherina, per un pieno di estate!

Dai piatti più tradizionali...all'immancabile anguria zuccherina, per un pieno di estate!

Una festa decisamente nel pieno dell’estate! Il Ferragosto è una delle giornate estive più attese: gli antichi romani in questa giornata celebravano la fine dei lavori agricoli, oggi per tanti significa che è arrivato il meritato riposo in ferie, per altri ancora evoca un momento da passare in allegria! C’è chi organizza epiche grigliate, chi preferisce trascorrere questa giornata con un pic nic in campagna o al mare e chi festeggia comodamente a tavola insieme ad amici e parenti gustando le classiche preparazioni casalinghe di nonne e zie! Insomma, qualunque sia il contesto scelto, il Ferragosto non passa inosservato, soprattutto se si parla di ricette! Abbiamo pensato di augurarvi un buon Ferragosto invitandovi a preparare una selezione delle nostre migliori ricette per trascorrere una golosa giornata fuoriporta: da quelle più corpose, per chi ama abbandonarsi ai piaceri della tavola, a quelle più leggere e sfiziose da portare con se’ facilmente, tutto coronato dall’immancabile fetta di anguria da trasportare in una pratica borsa frigo!

Chi non griglia in compagnia...

  • Costine alla griglia
  • Spiedini di gamberi
  • Spiedini di scamorza affumicata e pancetta
  • Costine glassate con salsa bbq
  • Grigliata di carne
  • Spiedini rustici con riso allo zafferano
  • Insalata con scamorza e verdure grigliate
  • Spiedini di mare

Il Ferragosto in una teglia fumante....

Lasagne alla Bolognese

Lasagne alla Bolognese

Un piatto tipico della gastronomia Emiliana e un classico da portare in tavola per speciali occasioni!

Lasagne alla Norma

Lasagne alla Norma

Gli ingredienti tipici della pasta alla Norma racchiusi in tanti strati di bontà!

Il pranzo è servito!

Per iniziare... un brindisi!

Sangria

Sangria

Per l'aperitivo a fine giornata, una freschissima sangria è il drink per eccellenza!

Tequila sunrise

Tequila sunrise

Tequila, succo d'arancia ed una spruzzata di sciroppo di granatina: un mix irresistibile!

Sangria bianca

Sangria bianca

Vino bianco, spumante o Champagne, frutta e spezie: il calore della Catalogna in un tumbler!

Mojito

Mojito

Un assaggio di Cuba, con questo famoso cocktail fresco a base di rum!

Per chi ama la buona tavola...

  • Cestini di prosciutto e melone
  • Friselle con pomodoro e alici
  • Pomodori ripieni di riso patate e cozze
  • Bruschetta caprese
  • Peperoni ripieni di carne e salsiccia
  • Tris di bruschette
  • Pomodori ripieni di tonno
  • Bruschetta con fichi e crudo dolce
Linguine piccanti al granchio

Linguine piccanti al granchio

Le bavette (o linguine) piccanti al granchio sono un primo piatto di mare preparato con la polpa di granchio e un'abbondante dose di peperoncino.

Fritto misto di pesce

Fritto misto di pesce

Il fritto misto di pesce, preparato con gamberetti, totani e pesciolini misti, è un piatto unico di mare apprezzato da grandi e piccini.

Orata al cartoccio

Orata al cartoccio

L'orata al cartoccio è un secondo piatto di pesce velocissimo da preparare e decisamente light!

Torta gelato

Torta gelato

Gelato o torta? Meglio una torta gelato, ai gusti panna e cioccolato!

Sorbetto al limone

Sorbetto al limone

E per digerire o semplicemente per rinfrescarsi? Un grande classico estivo al quale non saprete dire no!

Tiramisù alle albicocche

Tiramisù alle albicocche

Il tiramisù alle albicocche è una versione alla frutta del classico tiramisù a base di caffè. Perfetto per l'estate, piacerà a tutti i vostri ospiti.

...e per chi festeggia con i piedi nella sabbia!

Macedonia

Macedonia

La macedonia è un fresco dessert preparato con frutta di stagione, ancora più buono servito direttamente nel melone!

Crostata di frutta estiva

Crostata di frutta estiva

Un dolce delizioso, preparato con frutta fresca e perfetto per finire in bellezza un pranzo in compagnia!

Un cocomero tondo tondo...!

Idee originali per servire il frutto simbolo dell'estate: l'anguria!

Idee originali per servire il frutto simbolo dell'estate: l'anguria!

Il cocomero (o anguria) è uno dei simboli dell'estate e il protagonista della giornata di Ferragosto, gustato semplicemente a fette sotto l'ombrellone o a tavola! Ma scoprite anche tutte le ricette più sfiziose per dare a questo frutto una nuova veste! Iniziando dalla caipiroska all'anguria, un modo diverso per gustare questo cocktail da spillare direttamente dal cocomero!

Anello di cocomero al moscato

Anello di cocomero al moscato

L'anello di cocomero al moscato è un fresco dessert al cucchiaio, un modo diverso e originale per gustare la polpa fresca e dissetante del cocomero.

Bicchierini d'anguria e yogurt

Bicchierini d'anguria e yogurt

I bicchierini di anguria e yogurt sono un dessert fresco e cremoso, ideale per concludere in modo goloso un pranzo o una cena estivi!

Sorbetto all'anguria

Sorbetto all'anguria

Il sorbetto all’anguria è una ricetta semplice, originale e fresca, ottima per fronteggiare la calura estiva.