Pastiera napoletana
La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla, con crema di grano, ricotta e canditi. Talmente buona che si gusta tutto l'anno!
- Difficile
- 125 min
Baba' al rum
Il babà al rum è uno dei dolci tipici napoletani, molto apprezzato grazie all'impasto soffice ma spugnoso che si impregna del delizioso liquore!
- Difficile
- 180 min
- Kcal 301
Casatiello napoletano
Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel periodo pasquale.
- Difficile
- 115 min
- Kcal 522
Babaganoush
Il babaganoush è una crema tipica del Medio Oriente a base di polpa di melanzana, tahina e menta, perfetta per un antipasto etnico! Scopri la ricetta
- Facile
- 105 min
- Kcal 85
Pasta e patate alla napoletana
La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e dall'avvolgente cremosità appartenente alla cucina partenopea: conquisterà tutti!
- Facile
- 70 min
- Kcal 844
Mostaccioli napoletani
I mostaccioli napoletani sono dei dolci natalizi tipici della tradizione campana. Un biscotto molto speziato e ricoperto da goloso cioccolato.
- Facile
- 150 min
- Kcal 340
Ragù alla napoletana
Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura. Scopri la ricetta!
- Facile
- 270 min
- Kcal 407
Pizza napoletana
Scopri tutti i segreti per preparare la pizza napoletana a casa. Con la ricetta del maestro Davide Civitiello e i nostri consigli sarà facilissimo.
- Difficile
- 65 min
Panini napoletani
I panini napoletani sono un tipico street food napoletano: appetitosi saccottini di pasta lievitata ripieni di formaggio, salumi e uova sode!
- Media
- 75 min
- Kcal 421
Baba' salato
Il babà salato è la versione sfiziosa con salumi, olive e formaggi del classico dolce al rum. Una vera delizia da offrire come antipasto.
- Media
- 85 min
Babaganoush all'italiana
Il babaganoush all'italiana è una variante senza tahina della famosa crema di melanzane: facile da preparare, è ottimo per un aperitivo con la pita!
- Facile
- 90 min
Rame di Napoli
Le rame di Napoli sono dei golosi dolci siciliani preparati in occasione delle feste di Ognissanti e dei Morti.
- Media
- 55 min
- Kcal 180
Babà rustico
Il babà rustico con salsiccia e friarielli è una soffice ciambella salata con un ripieno ricco e saporito, ideale per un picnic o per un aperitivo.
- Media
- 105 min
Pasta e fagioli alla napoletana
La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta e fagioli classica, primo piatto italiano invernale e tipico.
- Facile
- 145 min
- Kcal 847
Frittatine di pasta napoletane
Le frittatine di pasta napoletane sono le regine dello street food napoletano, un antipasto saporito e succulento che conquisterà tutti!
- Media
- 120 min
- Kcal 671
