Baba' al rum
Il babà al rum è uno dei dolci tipici napoletani, molto apprezzato grazie all'impasto soffice ma spugnoso che si impregna del delizioso liquore!
- Difficile
- 180 min
- Kcal 301
41 ricette: baba napoletano ricetta originale
Pastiera napoletana
La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si gusta tutto l'anno.
- Difficile
- 140 min
- Kcal 875
Casatiello napoletano
Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel periodo pasquale.
- Difficile
- 115 min
- Kcal 522
Babaganoush
Il babaganoush è un antipasto tipico del Medio Oriente, a base di polpa di melanzana, aromatizzata dalla tahina e foglioline di menta!
- Facile
- 105 min
- Kcal 85
Pasta e patate alla napoletana
La pasta e patate alla napoletana è un primo piatto semplice e dall'avvolgente cremosità appartenente alla cucina partenopea: conquisterà tutti!
- Facile
- 70 min
- Kcal 844
Baba' salato
Il babà salato è la versione sfiziosa con salumi, olive e formaggi del classico dolce al rum. Una vera delizia da offrire come antipasto.
- Media
- 85 min
Ragù alla napoletana
Il ragù alla napoletana è una ricetta tipica della cucina partenopea. Sugo di pomodoro con pezzi di carne e una lunga cottura ne fanno una leccornia!
- Facile
- 270 min
- Kcal 407
Panini napoletani
I panini napoletani sono un tipico street food napoletano: appetitosi saccottini di pasta lievitata ripieni di formaggio, salumi e uova sode!
- Media
- 75 min
Mostaccioli napoletani
I mostaccioli napoletani sono dei dolci natalizi tipici della tradizione campana. Un biscotto molto speziato e ricoperto da goloso cioccolato.
- Facile
- 150 min
- Kcal 340
Pasta e fagioli alla napoletana
La pasta e fagioli alla napoletana è una gustosa variante partenopea della pasta e fagioli classica, primo piatto italiano invernale e tipico.
- Facile
- 145 min
- Kcal 847
Frittatine di pasta napoletane
Le frittatine di pasta napoletane sono le regine dello street food napoletano, un antipasto saporito e succulento che conquisterà tutti!
- Media
- 120 min
- Kcal 671
Soffritto napoletano
Il soffritto napoletano è un'antica preparazione della cucina partenopea. Si tratta di un condimento piccante a base di frattaglie, pomodoro e alloro.
- Facile
- 180 min
- Kcal 291
Pizza alla napoletana
La pizza “alla napoletana” è una pizza molto saporita condita con passata di pomodoro, fiori di capperi, origano e acciughe ma senza mozzarella!
- Media
- 45 min
- Kcal 1173
Peperoni imbottiti alla napoletana
I peperoni imbottiti alla napoletana sono un secondo piatto tipico campano, ricco e stuzzicante con una croccante ricopertura!
- Media
- 70 min
- Kcal 703
Carciofi affogati alla napoletana
I carciofi affogati alla napoletana appartengono alla tradizione napoletana, un contorno molto semplice, veloce ed economico che piacerà a tutti!
- Facile
- 50 min
