SPECIALE
Sua maestà la besciamella!
Vellutata e cremosa, la besciamella è una delle salse più versatili della nostra cucina, protagonista di grandi classici o gustosi piatti di verdure!
911 ricette: besciamella light
Leggerezza e gusto: le migliori ricette light
Leggerezza e gusto per tante ricette light da portare in tavola!
Primi piatti light
Leggero non significa privo di gusto: scoprite in quanti modi è possibile cucinare un primo piatto leggero, colorato e sfizioso.
10 insalate leggere e nutrienti!
L'insalata viene spesso relegata a semplice contorno, ma con un pizzico di fantasia si può trasformare in un gustoso piatto unico per il pranzo!
Ricette estive: 24 idee veloci, light e gustose
Idee fresche e leggere da portare in tavola nella stagione estiva per arricchire di gusto i vostri menu dall'antipasto al dolce!
Besciamella
La besciamella è la più versatile delle salse da cucina, facile e veloce da realizzare, darà una marcia in più a tutti i vostri piatti!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 368
Besciamella senza burro
La besciamella senza burro è un'ottima alternativa alla classica besciamella, ugualmente cremosa ma si utilizza l'olio al posto del burro!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 416
Besciamella vegana
La besciamella vegana è una salsa simile all'originale, ma senza burro e senza latte vaccino. Perfetta per arricchire tantissimi piatti!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 121
Passata di pomodoro
La passata di pomodoro, è una delle conserve più preparate: il suo largo uso quotidiano, ne ha fatto la regina di tutte le conserve.
- Facile
- 120 min
- Kcal 18
Sugo di pomodoro fresco al basilico
Il sugo di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza, perfetto quando si usano pomodori saporiti e profumati.
- Facile
- 40 min
- Kcal 103
Salsa alle noci
La salsa alle noci è una ricetta tipica della tradizione ligure ed è utilizzato per condire i primi piatti, tra cui ricordiamo i pansotti.
- Facile
- 55 min
- Kcal 449
Babaganoush
Il babaganoush è un antipasto tipico del Medio Oriente, a base di polpa di melanzana, aromatizzata dalla tahina e foglioline di menta!
- Facile
- 105 min
- Kcal 85
Harissa
L'Harissa è una salsa piccantissima a base di peperoncino rosso, tipica del Nord Africa, in particolarella Tunisia, dove si prepara in casa.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 43
Raita
La raita è una salsa fresca e saporita a base di yogurt, spezie e verdure che fa parte della tradizione gastronomica indiana.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 59
Rosti light
Il rosti è un piatto gustoso e calorico a base di patate. Prendiamo la “filosofia” del rosti e cerchiamo di alleggerirlo in questa versione light.
- Media
- 60 min
- Kcal 116
Cheesecake leggera
La cheesecake Light è un dolce adatto per chi vuole rimanere in forma senza rinunciare al gusto! La cheesecake leggera è semplice da preparare.
- Molto facile
- 30 min
- Kcal 268
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un condimento gustoso, fresco e leggero, ideale per preparare primi piatti veloci e saporiti.
- Facile
- 10 min
- Kcal 390
Salsa verde
La salsa verde, o bagnet Verd, è una ricetta tipica piemontese. Perfetta per accompagnare il bollito di carne, i tomini e anche i crostini di pane.
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 482
Burro d'arachidi
Il burro d'arachidi è uno snack molto amato dagli americani, prodotto dai semi di arachide macinati, spesso spalmato in un sandwich con la confettura.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 153
Pesto alla trapanese
Il pesto alla trapanese è un gustoso condimento per la pasta diffuso nella parte occidentale della Sicilia.
- Facile
- 20 min
- Kcal 86
