Besciamella
La besciamella è una cremosa salsa da cucina che dà una marcia in più a primi, secondi e contorni. Scopri la ricetta con i trucchi per farla a casa!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 368
Besciamella senza burro
La besciamella senza burro è un'ottima alternativa alla classica besciamella, ugualmente cremosa ma si utilizza l'olio al posto del burro!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 416
Besciamella vegana
La besciamella vegana è una salsa simile all'originale, ma senza burro e senza latte vaccino. Perfetta per arricchire tantissimi piatti!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 121
Besciamella senza glutine
La besciamella senza glutine è una ricetta di base indispensabile in cucina, in versione gluten free è perfetta per chi intollerante o allergico!
- Molto facile
- 20 min
Babaganoush
Il babaganoush è un antipasto tipico del Medio Oriente, a base di polpa di melanzana, aromatizzata dalla tahina e foglioline di menta!
- Facile
- 105 min
- Kcal 85
Sugo di pomodoro fresco al basilico
Il sugo di pomodoro fresco al basilico è il condimento mediterraneo per eccellenza. Preparato a casa è perfetto per condire vari formati di pasta!
- Facile
- 95 min
Salsa alle noci
La salsa alle noci è una ricetta tipica della tradizione ligure ed è utilizzato per condire i primi piatti, tra cui ricordiamo i pansotti.
- Facile
- 55 min
- Kcal 449
Passata di pomodoro
La passata di pomodoro, è una delle conserve più preparate: il suo largo uso quotidiano, ne ha fatto la regina di tutte le conserve.
- Facile
- 90 min
Harissa
L'Harissa è una salsa piccantissima a base di peperoncino rosso, tipica del Nord Africa, in particolarella Tunisia, dove si prepara in casa.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 43
Raita
La raita è una salsa fresca e saporita a base di yogurt, spezie e verdure che fa parte della tradizione gastronomica indiana.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 59
Pesto di zucchine
Il pesto di zucchine è un condimento gustoso, fresco e leggero, ideale per preparare primi piatti veloci e saporiti.
- Facile
- 10 min
- Kcal 390
Maionese
Impazzite per la maionese ma non volete farla impazzire? Lo Chef Davide Scabin vi svela come realizzare la maionese perfetta fatta in casa!
- Media
- 30 min
- Kcal 179
Crema al Parmigiano
La crema al Parmigiano è una saporita salsa, ottima su primi piatti e antipasti, da preparare in pochi minuti.
- Molto facile
- 35 min
- Kcal 414
Salsa olandese
La salsa olandese è una ricetta tipica francese, imparentata con la maionese, perfetta per condire verdure, pesci delicati e carni bianche.
- Media
- 35 min
- Kcal 252
Pesto di pomodori secchi
Il pesto di pomodori secchi è un condimento gustoso e veloce da preparare. Aggiungendo pinoli, mandorle e basilico è ideale per insaporire i piatti!
- Facile
- 10 min
- Kcal 288
