21 ricette: cappelletti umbri

Stavi forse cercando cappelletti umbra?

Giallozafferano - Barilla
La qualità degli ingredienti fa la differenza in ogni ricetta

Cappelletti

Primi piatti

I cappelletti fanno parte della tradizione italiana della buona pasta fresca all'uovo ripiena di carne. Una specialità condivisa in…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 20 min
Cappelletti

Spaghetti col rancetto

Primi piatti

Gli spaghetti col rancetto fanno parte della tradizione culinaria umbra: sono un primo piatto sostanzioso a base di pancetta.

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 15 min
  • Cottura: 20 min
Spaghetti col rancetto

Strangozzi alla spoletina

Primi piatti

Gli strangozzi alla Spoletina sono delle tipiche fettuccine umbre, di origine umile ed antica, che vengono condite con pomodoro e…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 90 min
  • Cottura: 20 min
Strangozzi alla spoletina

Bandiera

Contorni

La bandiera è un contorno tipico della cucina umbra. Realizzato con ortaggi estivi che rievocano il tricolore: peperoni verdi,…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 25 min
Bandiera

Parmigiana di cardi

Secondi piatti

La parmigiana di cardi, o gobbi alla perugina, è una deliziosa ricetta di origine umbra. Un contorno o piatto unico molto saporito…

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 40 min
  • Cottura: 60 min
Parmigiana di cardi

Crescia al formaggio

Lievitati

La crescia è una ricetta tipica umbra e marchigiana solitamente preparata nel periodo di Pasqua, ottima da gustare con i salumi che…

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 70 min
Crescia al formaggio

Polpette di bollito e ricotta

Antipasti

Le polpette di bollito e ricotta sono uno sfizioso appetizer con gli avanzi di carne delle feste. Una ricetta di riciclo gustosa e creativa!

  • Difficoltà: bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 10 min
Polpette di bollito e ricotta

Wonton soup

Primi piatti

La wonton soup è una zuppa di origine orientale, dei ravioli ripieni e tuffati in un buonissimo brodo!

  • Difficoltà: media
  • Preparazione: 60 min
  • Cottura: 30 min
Wonton soup

Brodo di carne

Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che serve per tantissime altre ricette, fondamentale per accompagnare pasta…

  • Difficoltà: molto bassa
  • Preparazione: 20 min
  • Cottura: 180 min
Brodo di carne

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