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Le migliori ricette con i carciofi
Gustosi, salutari e soprattutto versatili, i carciofi sono degli ottimi alleati per i menu invernali, ecco le nostre migliori ricette da non perdere!
173 ricette: carciofi e piselli
Alaccia al forno con carciofi e piselli
L'alaccia al forno con carciofi e piselli è un secondo piatto al forno, realizzato con un pesce tipo sardina non molto conosciuta ma piacerà a tutti!
- Facile
- 50 min
- Kcal 274
Agnello gratinato con carciofi e piselli
L'agnello gratinato con carciofi e piselli, è un secondo piatto di origine Calabrese, che viene preparato in special modo in occasione della Pasqua.
- Facile
- 60 min
Zuppa di fave piselli e carciofi
La zuppa di fave, piselli e carciofi, è una pietanza antica, tipica del Lazio, che solitamente veniva preparata in tarda primavera.
- Facile
- 60 min
- Kcal 474
Bigoli agli asparagi, carciofi e pesto di piselli
I bigoli agli asparagi carciofi e pesto di piselli sono un primo piatto che racchiude tutti i sapori delle verdure primaverili.
- Media
- 90 min
Teglia di pasta, carciofi, patate e piselli
La teglia di pasta con carciofi, patate e piselli è un gustosissimo piatto unico da cuocere al forno, tipico del periodo di Pasqua.
- Media
- 70 min
Piselli stufati con pancetta
I piselli stufati con pancetta, un contorno molto gradito anche dai più piccoli, con pancetta affumicata che li insaporisce, sono molto appetitosi.
- Facile
- 35 min
- Kcal 279
Carciofi alla romana
I carciofi alla romana sono un tipico contorno della tradizione laziale: mammole ripiene con un trito di erbe aromatiche.
- Facile
- 50 min
- Kcal 205
Carciofi alla giudia
I carciofi alla giudia sono tipici della cucina laziale, scoprirete tutti i segreti per preparare questo piatto tipico delle osterie!
- Facile
- 20 min
- Kcal 492
Carciofi al gratin
I carciofi al gratin sono un contorno ottimo e semplice da preparare: carciofi gratinati al forno con prezzemolo, pangrattato e pecorino.
- Molto facile
- 40 min
- Kcal 194
Carciofi ripieni
I carciofi ripieni sono un secondo piatto che ospitano un ricco ripieno a base di carne, parmigiano grattugiato e profumate erbe aromatiche.
- Facile
- 80 min
- Kcal 295
Risotto ai carciofi
Il risotto ai carciofi è un primo piatto ottimo, ben bilanciato dal punto di vista nutrizionale e in cui i carciofi sono gradevolmente esaltati.
- Facile
- 40 min
- Kcal 599
Penne di legumi con ricotta e carciofi
Le penne di legumi con ricotta e carciofi sono un primo piatto che unisce cremosità e sapore, perfetto per un pranzo primaverile!
- Facile
- 50 min
Carciofi in padella
I carciofi in padella sono un contorno semplice e saporito realizzato con il cuore dei carciofi aromatizzati al prezzemolo e aglio
- Molto facile
- 40 min
- Kcal 160
Carciofi trifolati
I carciofi trifolati sono una ricetta classica e saporita, facile e veloce: un gustoso contorno per piatti di carne o pesce.
- Facile
- 35 min
- Kcal 122
Paccheri con carciofi alla carbonara
I paccheri con carciofi alla carbonara sono una gustosa rivisitazione della classica ricetta romana, scoprite tutti i segreti per realizzarla!
- Facile
- 40 min
- Kcal 649
