Cinghiale in umido al vino rosso
Il cinghiale in umido è un piatto classico e gustoso, simbolo di una cucina tradizionale e…
55 ricette: cinghiale in umido
Ragù di cinghiale
Il ragù di cinghiale con il sapore deciso della carne di selvaggina conquisterà i vostri ospiti regalandovi un piatto alternativo al…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 260 min
Pappardelle al ragù di cinghiale
Le pappardelle al ragù di cinghiale sono un robusto primo piatto di origine toscana preparate con un saporito ragù di cinghiale
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 260 min
Spezzatino di cinghiale con polenta taragna
Lo spezzatino di cinghiale è un piatto ricco autunnale dal sapore deciso, che si sposa alla perfezione se servito con della gustosa…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 150 min
Baccalà in umido
Il baccalà in umido è un secondo piatto a base di pesce molto sfizioso, con un condimento arricchito da olive, capperi e origano!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 55 min
Cardi in umido
I cardi in umido sono un secondo piatto gustosissimo a base di cardi che ben si sposano con il sapore della carne e della salsa di…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 50 min
Coniglio in umido
Il coniglio in umido è un secondo piatto gustoso in cui il coniglio viene insaporito da un fresco trito di erbe.
- Difficoltà: media
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 50 min
Calamari in umido
I calamari in umido sono un gustoso secondo piatto di pesce facile veloce e appetitoso, pefetto per chi ama il pesce ma ha poco…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 40 min
Anguilla in umido (Capitone)
Il capitone in umido è un piatto tipico del periodo Natalizio, molto particolare ed originale, che affonda le sue origini nell'antichità.
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 60 min
Orata in umido con contorno di patate
L'orata in umido con contorno di patate è un saporito secondo piatto di pesce cotto in un gustoso sugo di pomodorini, accompagnata…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 45 min
Polpo in umido
Il polpo in umido è un secondo piatto molto saporito e tradizionale nel nostro paese, il delizioso sughetto è perfetto da…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 60 min
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