SPECIALE
Come cucinare le uova
Le migliori ricette con le uova: uova sode, uova alla coque, uova in camicia e tante altre idee sfiziose!
139 ricette: come fare la pastella
Come utilizzare la pasta sfoglia in cucina
Cerchi un valido aiuto in cucina? La pasta sfoglia è un prodotto dal gusto neutro da tenere sempre in frigo, per sfiziose ricette dolci o salate!
Come utilizzare il cioccolato avanzato
State cercando una ricetta per riciclare il cioccolato avanzato dalle feste? Siete nel posto giusto, ecco una golosa raccolta!
Pasta ai 5 cereali: come fare il pieno di gusto e fibre!
Sughi di verdure, pesto di mandorle, crema al formaggio... tanti sfiziosi condimenti per esaltare il gusto ricco e intenso della pasta ai 5 cereali!
Pastella per fritti
Una pastella densa e corposa per fritti di pesce e verdure: una volta cotta avvolgerà teneramente gli ingredienti per memorabili aperitivi!
- Facile
- 15 min
- Kcal 176
Cavolfiore in pastella
Il cavolfiore in pastella è un contorno a base di cimette di cavolfiore avvolte in morbida pastella; una volta fritte risultano molto fragranti!
- Facile
- 20 min
- Kcal 618
Fiori di zucca in pastella
I fiori di zucca dello Chef Fabio Abbattista sono dorati e fragranti: doppia pastella e in tempura classica per uno sfizioso aperitivo!
- Facile
- 25 min
- Kcal 558
Salvia fritta in pastella
La salvia fritta in pastella viene preparata utilizzando belle foglie di salvia da intingere in una pastella fatta di farina, birra e poi fritte.
- Facile
- 30 min
- Kcal 351
Anelli di cipolla in pastella
Gli anelli di cipolla in pastella vengono preparati immergendo gli anelli di cipolla in una pastella piuttosto densa e poi fritti in olio di semi.
- Facile
- 40 min
- Kcal 593
Arancini di riso
Gli arancini di riso, vanto della cucina siciliana, sono piccoli timballi di riso farciti, uno street food sfizioso e saporito!
- Media
- 105 min
- Kcal 628
Involtini primavera
Gli involtini primavera sono un antipasto cinese molto conosciuto e diffuso in Occidente. Si tratta di croccanti involucri di pasta che…
- Media
- 70 min
- Kcal 977
Cotolette di melanzane
Le cotolette di melanzane sono un finger food sfizioso, perfette come aperitivo o antipasto, reso ancora più saporito da tre tipi di pastelle diverse.
- Molto facile
- 30 min
- Kcal 531
Corn dog
Corn dog, immancabile street food americano nelle fiere e negli stadi, è un wurstel su stecco fritto in pastella di farina di mais!
- Molto facile
- 60 min
- Kcal 481
Tempura
La tempura è una speciale frittura giapponese caratterizzata da una pastella leggera, ariosa e croccante: scoprite tutti i segreti per realizzarla!
- Media
- 30 min
- Kcal 684
Casatiello napoletano
Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel periodo pasquale.
- Difficile
- 115 min
- Kcal 522
Nugget di pollo
I nugget di pollo sono le classiche crocchette di pollo da fast food: preparatele a casa con le vostre mani e farete la gioia di grandi e piccini!
- Facile
- 35 min
- Kcal 113
Fiori di zucca al forno
I fiori di zucca al forno sono degli stuzzicanti e appetitosi antipasti perfetti per la primavera, farciti con ricotta, stracciatella e ndujia.
- Facile
- 28 min
- Kcal 116
Frittelle di zucchine
Le frittelle di zucchine sono bocconcini saporiti e fragranti, croccanti all’esterno e morbidi all’interno, perfetti come antipasto o per un buffet!
- Facile
- 35 min
- Kcal 114
Fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella
I fiori di zucca ripieni di speck e mozzarella sono deliziosi bocconcini ripieni di zucchine, ricotta, speck e mozzarella; una vera delizia!
- Media
- 50 min
- Kcal 300
