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Dolci di carnevale fritti e al forno

Quanti dolci ghiotti, tutti colorati come le mascherine di Carnevale, fritti come i tortelli di Carnevale o le cassatelle di Carnevale e rotolati nello zucchero come le graffe: sono le deliziose ricette di Carnevale! Durante questo periodo di festa che va dal giovedì al martedì grasso, prima che inizi l’astinenza prevista dalla tradizione religiosa cristiana della Quaresima, c'è una varietà di golosità da gustare.. Ecco una raccolta di dolci di Carnevale dai regionali come i frati fritti, ai bomboloni fino alle preparazioni cotte in forno ugualmente golose… ma alleggerite da qualche senso di colpa!

Dolci di Carnevale fritti

Iniziamo dalle classiche castagnole, conosciute in diversi nomi e tante varianti a seconda della regione… le frittelle di Carnevale sono da provare tutte, anche nella variante delle castagnole salate e delle castagnole al cioccolato! Se siete più tipi da frappe, bugie ripiene o chiacchiere (conosciute come cenci in Toscana) allora non potrete resistere dal prepararle in casa, così friabili e deliziose farete la gioia di tutti! Per non parlare della cicerchiata, tipica di molte regioni del Centro Italia... non ci sono scuse: per Carnevale, ogni dolce vale e noi vogliamo tentarvi con tutte le più sfiziose e irresistibili ricette.

Dolci di Carnevale al forno

Non tutti sanno che alcune delle più classiche ricette di Carnevale si possono preparare anche in forno. Le frittelle al forno o i  bomboloni al forno, ad esempio, saranno ugualmente saporiti e golosi, da farcire con confettura, creme o Nutella! Abbiamo provato anche le chiacchiere al forno e non hanno nulla da invidiare a quelle fritte! Non sarebbe Carnevale poi senza ciambelline soffici al forno, da guarnire con accattivanti zuccherini.  Scoprite tutte le ricette di dolci di Carnevale al forno che abbiamo selezionato per voi!

Fritti e al Forno

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Varianti golose!

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