Pane di semola
Il pane di semola è realizzato con un impasto semplice e casareccio. Il risultato sarà un pane croccante in superficie e con una mollica morbida.
- Difficile
- 65 min
Pizza di semola
La pizza di semola è realizzata con un impasto davvero unico. Grazie al poolish otterrete una consistenza morbida e croccante, e un gusto buonissimo!
- Media
- 90 min
Torta di grano saraceno
Questa torta di grano saraceno ha un profumo intenso e e un gusto pieno. Ottima per una colazione importante che per una merenda diversa dalla solita!
- Facile
- 75 min
- Kcal 826
Crepe di grano saraceno
Le crepe di grano saraceno (gallettes de sarrasin) sono specialità bretoni, di farina di grano saraceno farcite poi con ripieni solitamente salati.
- Facile
- 13 min
- Kcal 239
Plumcake di grano saraceno con gocce di cioccolato
Il plumcake con farina di grano saraceno e gocce di cioccolato è un delizioso dolce rustico senza glutine, dal profumo di cose buone fatte in casa.
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 474
Seadas (sebadas)
Le Seadas o Sebadas sono uno dei dolci sardi più conosciuti. Si tratta di tortelli fritti ripieni di pecorino e guarniti con miele di castagno
- Media
- 55 min
- Kcal 365
Crostata di grano saraceno
La crostata di grano saraceno è un dolce rustico farcito con confettura di melagrana. un abbinamento delizioso che vi farà innamorare al primo morso!
- Facile
- 65 min
Biscotti di grano saraceno
I biscotti di grano saraceno sono dei dolcetti farciti di confettura che allietano la colazione con la semplicità dei sapori genuini di una volta!
- Facile
- 50 min
- Kcal 328
Pizza a lunga lievitazione
La pizza a lunga lievitazione è realizzata con un impasto che riposa per più di 24 ore. Il risultato sarà una pizza leggera, fragrante e digeribile!
- Media
- 70 min
Culurgionis d'Ogliastra
I culurgionis d'ogliastra è un formato di pasta tipico della bella Sardegna. Pasta fresca fatta a mano che viene farcita con un buonissimo ripieno.
- Facile
- 67 min
- Kcal 749
Orecchiette
Lo Chef Pugliese Fabio Abbattista ha preparato per Giallozafferano le orecchiette, il tipico formato di pasta fresca pugliese.
- Media
- 60 min
- Kcal 238
Pici alle briciole
I pici alle briciole sono un primo piatto dal sapore genuino, con briciole di pane toscano croccanti e una nota piccante data dal peperoncino!
- Media
- 65 min
- Kcal 843
Pane cafone
Il pane cafone è un pane di semola rimacinata di grano duro di origini contadine, tipico della Campania.
- Media
- 100 min
- Kcal 216
Filoncini alle olive
I filoncini alle olive sono dei panini soffici e fragranti, molto saporiti... perfetti come spuntino spezzafame!
- Difficile
- 65 min
- Kcal 337
Mafalde siciliane
Le mafalde siciliane, sono dei panini tipici siciliani di semola di grano duro a forma di serpentina con semi di sesamo, perfetti da fare in casa!
- Media
- 90 min
- Kcal 220
