Gnocco fritto
Lo gnocco fritto è una ricetta dell'Emilia. Si prepara con un impasto a base di farina, acqua, struttu e latte. Viene fritto e si serve con i salumi.
- Difficile
- 62 min
- Kcal 324
Rosa emiliana
La Rosa Emiliana è un ottimo antipasto che racchiude tre prodotti tipici dell'Emilia Romagna: aceto Balsamico, Crudo di Parma e Parmigiano Reggiano.
- Facile
- 30 min
- Kcal 170
Gnocchi alla romana
Gli gnocchi alla romana, sono dei dischetti tondi di semolino, caratterizzati da una piacevole crosticina che si crea grazie al pecorino.
- Media
- 50 min
- Kcal 606
Tortellini
I tortellini sono una preparazione tipica emiliana, tra le paste all'uovo ripiene più conosciute e amate al mondo. Scopri come realizzarli in casa!
- Media
- 110 min
Gnocchi cacio e pepe con carciofi croccanti
Gli Gnocchi cacio e pepe con carciofi croccantii sono un primo piatto cremoso e invitante che si ispira alla tradizionale pasta cacio e pepe romana!
- Media
- 100 min
Polenta e fagioli
La polenta e fagioli è un corposo secondo piatto, ideale per i mesi invernali e da gustare con un buon vino rosso.
- Facile
- 170 min
- Kcal 504
Gnocchi alla parmigiana
Gli gnocchi alla parmigiana sono un ricco primo piatto condito con sugo di pomodoro al basilico, melanzane fritte e provola filante: ecco la ricetta!
- Facile
- 115 min
Gnocchi alle ortiche
Gli gnocchi alle ortiche sono un primo piatto primaverile sfizioso e originale realizzato con un impasto di patate insaporito con tenere ortiche!
- Media
- 125 min
