Ricette Lenticchie

Domande e risposte

Cosa contengono le lenticchie?

Le lenticchie sono ricche di proteine vegetali, carboidrati, fibre, fosforo, vitamina A, B1, B2, C, PP, sali minerali, calcio, potassio, ferro e pochi grassi.

Come cuocere le lenticchie?

Cuocere le lenticchie su fiamma dolce in abbondante acqua fredda che deve ricoprirle totalmente la superficie dei legumi. Dopo l’ebollizione, il tempo di cottura dipende dalla varietà di lenticchia scelta.

Quante proteine in 100 grammi di lenticchie?

100 grammi di lenticchie bollite contengono 9 grammi di proteine. 100 grammi di lenticchie secche e crude 22,7 grammi di proteine.

Quante calorie hanno le lenticchie?

100 grammi di lenticchie bollite corrispondono a 92 calorie. 100 grammi di lenticchie secche equivalgono a 291 calorie.

Quali sono i valori nutrizionali delle lenticchie?

Valori nutrizionale per 100 g di Lenticchie: proteine 25,8 grammi, carboidrati 60,08 g, zuccheri 2,03 g, grassi 1,06 g

Come si prepara pasta e lenticchie?

Pasta e lenticchie è un piatto povero della tradizione, che a differenza della zuppa di lenticchie prevede l'aggiunta di pasta corta: tubetti o anche pasta mistada cuocere cuociono insieme alle lenticchie, mantecate poi in pentola con pomodorini, olio e prezzemolo.

RICERCHE CORRELATE

Difficoltà

Tempo di Preparazione

Tempo Totale

Regime alimentare

Ingrediente

Cottura

Le nostre selezioni

SELEZIONA PORTATE

Chiudi