Primi piatti

Spaghetti al sugo di melanzane e zucchine

Gli spaghetti al sugo di melanzane e zucchine sono perfetti per gustare un primo piatto estivo facile e veloce, una ricetta vegetariana che amerete!

• 5
• 4,7

• Molto facile
• 1 h 25 min
• Kcal 459

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Benessere

Primi piatti

Fusilli bucati melanzane e zucchine con primosale

La pasta melanzane e zucchine con primosale è un piatto che racchiude tutta la bontà della verdura estiva, insaporita dal gusto intenso del primosale.

• 17
• 3,6

• Facile
• 45 min
• Kcal 480

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Antipasti

Cestini croccanti con caponata di melanzane e zucchine

I cestini croccanti con caponata di melanzane e zucchine sono un antipasto sfizioso a base di verdure e pomodoro, ideale da servire per un buffet.

• 9
• 4,8

• Facile
• 45 min

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Primi piatti

Lasagnetta aperta al salmone, zucchine e melanzane grigliate

La lasagnetta aperta al salmone, zucchine e melanzane grigliate è un piatto ricco a base di pesce e verdure alternate da besciamella e pasta fresca.

• 15
• 4,1

• Facile
• 55 min
• Kcal 762

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Secondi piatti

Parmigiana di melanzane

La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, prepara insieme a noi questo meraviglioso secondo piatto vegetariano!

• 687
• 4,1

• Media
• 2 h 20 min

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Benessere

Primi piatti

Pasta con le melanzane

La pasta con le melanzane è un primo piatto vegetariano semplice e gustoso, perfetto per la bella stagione con un condimento di melanzane e pomodori!

• 149
• 4,3

• Facile
• 45 min
• Kcal 381

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Antipasti

Polpette di melanzane

Le polpette di melanzane sono uno sfizioso finger food, perfetto da servire come antipasto o per arricchire il vostro buffet. Scoprite qui la…

• 339
• 4,2

• Facile
• 2 h
• Kcal 434

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Benessere

Contorni

Melanzane a funghetto

Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta.

• 59
• 4,5

• Molto facile
• 40 min
• Kcal 104

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Secondi piatti

Melanzane ripiene

Le melanzane ripiene sono una tipica preparazione casalinga che conosce numerose varianti: provate la nostra ricetta a base di carne trita !

• 165
• 4,2

• Facile
• 1 h 40 min

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Antipasti

Involtini di melanzane

Gli involtini di melanzane sono un antipasto facile e veloce, ma anche un contorno sfizioso. Rotolini con prosciutto, formaggio e sugo di pomodoro!

• 69
• 4,4

• Molto facile
• 45 min
• Kcal 28

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Antipasti

Melanzane al forno

Le melanzane al forno sono un contorno vegetariano dal sapore mediterraneo semplice e genuino, con pomodorini e scamorza filante! Scopri la ricetta.

• 136
• 4,1

• Molto facile
• 55 min
• Kcal 77

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Secondi piatti

Cordon bleu di melanzane

I cordon bleu di melanzane sono una variante del tradizionale cordon bleu a base di fettine di melanzane farcite con un gustoso ripieno.

• 171
• 4,5

• Molto facile
• 26 min
• Kcal 857

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Torte salate

Torta salata di melanzane

La torta salata di melanzane è una saporita torta rustica di pasta sfoglia farcita con strati di melanzane, pomodori secchi, scamorza e parmigiano.

• 149
• 4,3

• Molto facile
• 60 min
• Kcal 474

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Benessere

Antipasti

Involtini di melanzane alla mediterranea

Gli involtini di melanzane alla mediterranea sono uno sfizioso antipasto vegetariano farcito con salsa di pomodoro, olive, basilico e mozzarella!

• 116
• 4,6

• Molto facile
• 45 min
• Kcal 123

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Primi piatti

Risotto con zucchine

Il risotto con zucchine è un primo piatto semplice, da mantecare con formaggio e burro per un risultato cremoso, perfetto per i menu primaverili

• 64
• 4,4

• Molto facile
• 35 min
• Kcal 520

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