Melanzane, patate, cipolle e zucchine trifolate al forno
È un tegame di verdure cotte al forno in modo semplice, ma il risultato è ricco di gusto. Le…
351 ricette: melanzane e zucchine
Fusilli bucati melanzane e zucchine con primosale
La pasta melanzane e zucchine con primosale è un piatto che racchiude tutta la bontà della verdura estiva, insaporita dal gusto…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 30 min
Cestini croccanti con caponata di melanzane e zucchine
I cestini croccanti con caponata di melanzane e zucchine sono un antipasto sfizioso a base di verdure e pomodoro, ideale da servire…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 25 min
Lasagnetta aperta al salmone, zucchine e melanzane grigliate
La lasagnetta aperta al salmone, zucchine e melanzane grigliate è un piatto ricco a base di pesce e verdure alternate da besciamella…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 30 min
- Cottura: 25 min
Melanzane a funghetto
Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per…
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 30 min
Melanzane in agrodolce
Le melanzane in agrodolce sono un contorno estivo, perfetto da accompagnare a secondi di carne o pesce grigliati!
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 35 min
Frittata di zucchine
La frittata di zucchine è un secondo piatto o antipasto semplice da preparare, ideale se si ha poco tempo per cucinare!
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 15 min
- Cottura: 10 min
Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è una variante della versione più classica che si prepara con le melanzane; un piatto delizioso da servire…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 75 min
Pesto di melanzane
Il pesto di melanzane è una salsa gustosa preparata con mandorle, grana, olio, limone e menta: provatela con la pasta, sui crostini…
- Difficoltà: bassa
- Preparazione: 10 min
- Cottura: 50 min
Parmigiana di melanzane
La parmigiana di melanzane è una delle ricette italiane più famose e amate, si prepara specialmente al sud Italia con tante e golose…
- Difficoltà: media
- Preparazione: 40 min
- Cottura: 100 min
Pasta con zucchine e salsiccia
La pasta con zucchine e salsiccia è un primo piatto molto saporito, arricchito con i pomodorini è perfetto per un pranzo in famiglia.
- Difficoltà: molto bassa
- Preparazione: 20 min
- Cottura: 20 min
dai Blog di Giallo
Tortino di melanzane al forno ripieno di ricotta e zucchine
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Sformato di melanzane peperoni, zucchine e acciughe
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