Filetti di merluzzo al forno
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SPECIALE
Ricette con il merluzzo
Come cucinare il merluzzo?
Quali sono le ricette migliori per preparare il merluzzo in maniera semplice, veloce e gustosa? Scopri idee, ingredienti e consigli contenuti nella selezione di ricette di GialloZafferano.
Meglio il merluzzo al forno o in padella?
Se avete dei filetti di merluzzo e volete una ricetta tradizionale, potete provare i due grandi classici, ovvero i filetti di merluzzo al forno e quelli in padella. Successo assicurato grazie alla semplicità della preparazione, unita alla qualità delle materie prime. Volendo osare con i sapori, potete inserire tra gli ingredienti lo zenzero, oppure le varianti con broccoletti o porro.
Come far mangiare il merluzzo ai bambini?
Per i più virtuosi in cucina, un abbinamento mari e monti: la ricetta dei flan su salsa di carciofi, che prevedono la pancetta oltre ovviamente ai filetti di merluzzo. Se invece volete un primo piatto fresco e veloce, potete preparare le caserecce al sugo di merluzzo, zucchine e olive nere, che unisce in un unico piatto colori e sapori mediterranei. Volete che anche i bambini mangino il buono e salutare merluzzo? Affidatevi alla nostra ricetta dei Burger di pesce, secondo piatto saporito e sfizioso con merluzzo tritato impanato e fritto.
