Scarcelle pugliesi
Le scarcelle pugliesi sono un dolce tradizionale, solitamente preparato nel periodo di Pasqua, a base di una frolla speciale e una dolce glassa!
- Facile
- 1 h 35 min
- Kcal 1158
Mostaccioli napoletani
I mostaccioli napoletani sono dei dolci natalizi tipici della tradizione campana. Un biscotto molto speziato e ricoperto da goloso cioccolato.
- Facile
- 2 h 30 min
- Kcal 340
Mostaccioli calabresi
I mostaccioli sono croccanti biscotti di origine calabrese impastati con farina e miele, dalla caratteristica consistenza dura e compatta.
- Facile
- 1 h 10 min
- Kcal 697
Bombette pugliesi
Le bombette sono un secondo piatto tipico della cucina pugliese a base di involtini di carne sottilissima ripieni di formaggio.
- Facile
- 45 min
- Kcal 538
Pasticciotti
I pasticciotti sono i dolci tipici della pasticceria salentina, formati da un guscio di pasta frolla e un ripieno di crema pasticcera.
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal 431
Pettole
Le pettole o pittule sono sfiziose palline di pasta lievitata fritte, tipiche della cucina pugliese, che possono essere salate o cosparse di miele.
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 598
Sporcamuss
Gli sporcamuss sono dei dolcetti pugliesi a base di pasta sfoglia e crema pasticcera, molto facili da preparare e da gustare rigorosamente caldi!
- Facile
- 50 min
- Kcal 154
Cartellate
In Puglia, durante le feste invernali le cartellate non posso mancare: sfiziosi dolci fritti e conditi con vincotto come da tradizione!
- Media
- 40 min
- Kcal 128
Dolci sospiri
I dolci sospiri sono dolcetti tipici di Bisceglie, piccole cupole di leggerissimo impasto farcito con crema pasticcera e ricoperti di glassa.
- Media
- 1 h 10 min
- Kcal 329
Mandorle pralinate
Le mandorle pralinate, o addormentasuocere, sono facili da realizzare a casa e perfette anche come idea regalo... attenzione però, una tira l'altra!!
- Facile
- 15 min
- Kcal 432
Cuddura cull'ova
La coddura o cuddhura è un tipico dolce siciliano con uova col guscio in numero disparo, preparato nel periodo pasquale.
- Facile
- 55 min
Crostata amalfitana
La crostata amalfitana è un dolce aromatico e profumato: una frolla morbida abbraccia la crema pasticcera ai limoni e deliziose amarene.
- Media
- 1 h 20 min
- Kcal 322
Fagiolini alla pugliese
I fagiolini alla pugliese sono un tipico contorno pugliese; lessati e saltati in padella con pomodori pelati olio, aglio , peperoncino e prezzemolo.
- Facile
- 35 min
- Kcal 161
Focaccia pugliese con cipolle
La focaccia pugliese con cipolle è una variante senza pomodorini della focaccia barese, con lo stesso impasto a base di patate. Scopri la ricetta!
- Media
- 1 h 30 min
Rosata di Altamura
La rosata di Altamura è una torta alle mandorle dalla semplice bontà che appartiene alla tradizione culinaria pugliese. Ideale da gustare a colazione.
- Facile
- 1 h 10 min
