Pan di spagna al cacao
Il pan di spagna al cacao è un'ottima base per preparare torte da farcire con ogni tipo di crema, ma è buono da gustare anche così com'è!
- Facile
- 27 min
Come pastorizzare le uova
Pastorizzare le uova è un passaggio molto importante se volete preparare in tutta sicurezza delle ricette che prevedono l'utilizzo di uova crude.
- Facile
- 25 min
Brutti ma buoni
I brutti ma buoni sono dei deliziosi biscotti a base di meringa e nocciole: l'aspetto inganna, la bontà no! Scopri la ricetta per prepararli in casa.
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal 286
Macarons
I macarons sono dei deliziosi e raffinati pasticcini, tipici della pasticceria francese. Due gusci morbidi che incontrano una delicata ganache!
- Difficile
- 53 min
- Kcal 78
Meringa all'italiana
La meringa all'italiana (detta anche meringa cotta) ha un procedimento di preparazione un po' elaborato, che necessita di un termometro per sciroppi.
- Media
- 4 h 20 min
- Kcal 257
Paste di mandorla
Le paste di mandorla sono dolcetti tradizionali della pasticceria siciliana e non solo, dal sapore e dalla consistenza inconfondibili!
- Facile
- 40 min
- Kcal 126
Torta della nonna
La torta della nonna è un dolce classico a base di pasta frolla, farcito con crema pasticcera e ricoperto di pinoli! Scopri dosi, consigli e ricetta.
- Media
- 1 h 20 min
- Kcal 578
Pavlova
La Pavlova è una deliziosa torta di meringa guarnita con panna montata e frutta fresca, tipica di Australia e Nuova Zelanda. Scopri dosi e ricetta!
- Media
- 1 h 40 min
- Kcal 310
Tiramisù goloso
Il tiramisù goloso è la ricetta speciale del dolce più amato dagli italiani del Maestro Pasticcere Iginio Massari, con i savoiardi fatti in casa.
- Molto difficile
- 3 h 10 min
- Kcal 979
Torta Saint Honoré
La torta Saint Honoré è un dolce tipico francese, maestoso ed elegante, con la sua corona di bignè è adatto a tutte le occasioni importanti.
- Difficile
- 1 h 55 min
- Kcal 755
Pancake proteici
I pancake proteici sono realizzati con albumi e fiocchi d'avena: una colazione o merenda ideale per chi pratica attività sportiva! Scopri la ricetta.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 316
Sachertorte
La Sachertorte è il dolce tipico della tradizione austriaca ed è sicuramente la torta al cioccolato più conosciuta al mondo.
- Media
- 1 h 50 min
- Kcal 452
Torta meringata alle fragole
La torta meringata alle fragole è un dessert elegante e scenografico. Un dolce incontro tra la bianca meringa e le rosse fragole di stagione!
- Molto difficile
- 5 h
- Kcal 578
Torta caprese
La torta caprese è un antico dolce napoletano, originario dell'isola di Capri, una delizia a base di cioccolato e mandorle senza l'aggiunta di farina!
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal 461
Involtini primavera
Gli involtini primavera sono una tipica ricetta della cucina cinese farcita con verdure. Scopri dosi e consigli per prepararli anche a casa tua!
- Facile
- 50 min
- Kcal 451
