Risotto ai porcini e zafferano
Il risotto ai porcini e zafferano è un gustoso primo piatto ideale da preparare in autunno, quando i porcini sono di stagione.
- Facile
- 40 min
- Kcal 507
Danubio vegetariano
Avete mai provato il danubio vegetariano? Le famosissime sfere di pasta brioche farcite con 3 condimenti differenti: ogni morso un sapore diverso!
- Media
- 85 min
Penne al ragù di verdure
Le penne al ragù di verdure, sono un primo piatto vegetariano molto saporito; a base di zucchine, funghi e pomodorini per un risultato super colorato!
- Molto facile
- 40 min
- Kcal 499
Torta di riso schiacciata
La torta di riso schiacciata è un primo piatto per gustare il riso in maniera diversa. Due strati di riso carnaroli e un ripieno di funghi champignon.
- Molto facile
- 90 min
- Kcal 222
Spaghetti ai pomodorini e champignon
Gli spaghetti ai pomodorini e Champignon sono un primo piatto di pasta autunnale, perfetto per gustare i funghi e condito con succosi pomodori
- Facile
- 40 min
- Kcal 415
Polpette di verdure
Le polpette di verdure sono dei bocconcini dorati dal ripieno saporito e colorato, un'ottima alternativa vegetariana alle classiche polpette di carne!
- Facile
- 90 min
Cipolle ripiene
Le cipolle ripiene sono farcite con un mix di verdure e funghi: un ottimo secondo vegetariano per chi vuole stare leggero senza rinunciare al gusto!
- Facile
- 60 min
- Kcal 134
Portobello ripieni di uova e formaggio
I portobello ripieni di uova e formaggio sono semplici e saporiti, un secondo piatto leggero e stuzzicante, scopri la nostra ricetta illustrata!
- Facile
- 30 min
- Kcal 391
Quiche di polenta
Nella quiche di polenta la sfoglia è sostituita da una base di polenta integrale, con una ricca farcitura di uova, panna, formaggio, funghi e bietole.
- Molto facile
- 75 min
- Kcal 341
Panzerotti (calzoni) fritti
I panzerotti, o calzoni, fritti sono tipici della cucina pugliese, pasta lievitata farcita con mozzarella e pomodoro e infine fritta! Buonissimi!
- Media
- 65 min
Funghi fritti
I funghi fritti sono un piatto tanto semplice quanto appetitoso, perfetto da servire in autunno come sfizioso antipasto o sostanzioso contorno.
- Molto facile
- 23 min
- Kcal 871
Zucchine ripiene vegetariane
Le zucchine ripiene vegetariane sono un gustoso antipasto, contorno o secondo con una farcitura a base di pomodori secchi, pane, timo e parmigiano.
- Molto facile
- 60 min
- Kcal 144
Pasta e zucchine
La pasta e zucchine è un primo piatto davvero semplice e gustoso, facile e veloce: si prepara in meno di 20 minuti!
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 369
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una ricetta della tradizione napoletana, composta da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella.
- Facile
- 28 min
- Kcal 337
Pleurotus alla griglia
I pleurotus alla griglia sono un contorno sfizioso, semplice e veloce da realizzare ma con il gusto unico e inconfondibile dei funghi.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 150