Pesto di menta
Il pesto di menta è una salsa fresca e delicata, per pesce grigliato o carne arrostita; basta frullare le foglie con pinoli, olio, sale e pepe.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 144
Hummus di lenticchie
L'ummus di lenticchie è una versione del classico hummus di ceci. Una saporita alternativa da gustare con crostini. Scopri dosi e procedimento!
- Molto facile
- 1 h 5 min
- Kcal 465
Maionese con frullatore a immersione
Fare la maionese con il frullatore a immersione è facile, il risultato è una salsa molto setosa perfetta per piatti di carne o pesce o per un panino!
- Facile
- 3 min
Citronette
Vi insegneremo passo passo a preparare la citronette, emulsione a base di limone e olio dalle note agrumate per accompagnare secondi piatti e contorni
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 78
Guacamole di zucchine
Il guacamole di zucchine è una una variante del classico guacamole messicano a base di avocado. E' un'idea fresca per l'aperitivo: scopri come fare!
- Molto facile
- 30 min
Vinaigrette
Vi sveliamo i trucchi per preparare una vinaigrette, emulsione a base di olio e aceto, per insaporire ricette di carne, pesce e insalate!
- Molto facile
- 5 min
- Kcal 99
Salsa Mornay
La salsa Mornay è una besciamella rinforzata, una salsa ideale per accompagnare pesce al forno, verdure grigliate o per farcire bombe fritte salate.
- Facile
- 25 min
- Kcal 371
Salsa bolzanina
La salsa bolzanina è una ricetta tipica del Trentino Alto Adige. È un condimento molto saporito, perfetto per accompagnare i famosi asparagi bianchi.
- Molto facile
- 20 min
- Kcal 322
Pesce alla griglia con salsa di skyr e avocado
Il pesce alla griglia con salsa di skyr e avocado è un secondo piatto genuino e appetitoso che propone accostamenti insoliti tutti da scoprire!
- Media
- 25 min
- Kcal 644
Fondo veg
Il fondo veg è una salsa densa e saporita, perfetta per accompagnare verdure stufate o secondi piatti di carne e pesce. Scopri qui la ricetta!
- Facile
- 5 h
Carpaccio di ricciola marinato in salsa di soia
Il carpaccio di ricciola marinato in salsa di soia è un piatto a base di pesce, da servire come antipasto o per un secondo leggero e sfizioso.
- Media
- 20 min
- Kcal 176
Salsa cousbareia
La salsa cousbareia è molto usata nel Nord Africa, in special modo in Egitto, dove viene adoperata per accompagnare e insaporire il pesce fritto.
- Facile
- 35 min
- Kcal 403
Involtini di pesce spada con salsa alle mele
Gli involtini di pesce spada con salsa alle mele sono un secondo piatto dai sapori intensi e agrumati.
- Facile
- 35 min
- Kcal 278
Tartare di ricciola con salsa al mango
La tartare di ricciola con salsa al mango è un secondo piatto gourmet fresco e saporito, con sapori ben bilanciati che stuzzicheranno tutti a tavola!
- Facile
- 35 min
- Kcal 286
Involtini di spada con salsa al mango
Gli involtini di spada con salsa al mango sono un raffinato secondo di mare che unisce delicati profumi mediterranei e sfiziosi ingredienti esotici.
- Media
- 20 min
- Kcal 283
