Pinza triestina
La pinza triestina è una preparazione tipica della città di Trieste e che viene servita la mattina di Pasqua per celebrare la Resurrezione.
- Media
- 1 h 35 min
- Kcal 1789
Pandoro
Il pandoro fatto in casa è un grande classico del Natale, dolce e soffice da cospargere con zucchero a velo. Scopri dosi e ricetta per realizzarlo!
- Molto difficile
- 2 h 30 min
- Kcal 379
Carpaccio di manzo con rucola e grana
Il carpaccio di manzo con rucola e grana è una pietanza di fettine sottili di carne cruda, rucola e scaglie di grana, condite con olio e limone.
- Facile
- 15 min
- Kcal 431
Baccalà alla vicentina
Il baccalà alla vicentina è un secondo piatto di pesce, una ricetta tipica veneta a base di merluzzo, olio d'oliva e latte!
- Facile
- 6 h 20 min
- Kcal 483
Bigoli in salsa
I bigoli in salsa son un primo piatto tipico Veneto a base di acciughe e cipolle. Secondo tradizione, venivano consumati durante i giorni di magro.
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 553
Brandacujun
Il Brandacujun è un piatto tipico ligure a base di stoccafisso: ricorda il tradizionale baccalà mantecato alla veneziana. Scopri dosi e ricetta!
- Media
- 1 h 50 min
- Kcal 427
Risi e bisi
Risi e bisi è una classica ricetta veneta a base di riso e piselli, da preparare nella stagione dei piselli freschi con i baccelli e il frutto.
- Facile
- 2 h 10 min
- Kcal 610
Gnocchi coi Useleti (Gnocchi con gli involtini di carne)
Gli gnocchi coi Useleti sono un primo piatto a base di gnocchi e carne bovina. Sono un piatto che può essere cucinato tutti i mesi dell'anno.
- Media
- 45 min
- Kcal 990
Focaccia Veneta
In Veneto non c'è Pasqua senza il classico dolce tradizionale: la focaccia veneta, molto simile alla colomba, ma senza canditi all'interno!
- Molto difficile
- 2 h
- Kcal 426
Seppie in nero
Le seppie in nero sono un secondo piatto di pesce molto saporito tipico della cucina veneziana.
- Facile
- 35 min
- Kcal 247
Veneziane alla crema
Le veneziane alla crema sono morbide brioches dalla lenta lievitazione, ricoperte con crema e granella di zucchero, profumate all'arancia e limone.
- Facile
- 1 h 40 min
- Kcal 388
Bellini cocktail
Il cocktail Bellini, ideato da Giuseppe Cipriani, è un long drink a base Prosecco e purea di pesche in omaggio al pittore Giovanni Bellini.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 18
Risotto ai finocchi
Il risotto ai finocchi (riso coi fenoci) è un sostanzioso e genuino primo piatto della tradizione veneta, perfetto per i mesi più freddi!
- Facile
- 30 min
- Kcal 470
Crema fritta
La crema fritta è una preparazione tradizionale che viene servita in varie regioni d'Italia, sia come antipasto, sia come dessert.
- Media
- 60 min
- Kcal 78
Patate in tecia
Le patate in tecia sono un contorno tipico di Trieste. Una pietanza ricca di cipolla e pancetta perfetta da servire con tanti secondi piatti!
- Facile
- 1 h 15 min
- Kcal 400
