Pancotto con le cozze
Il pancotto è una preparazione molto antica, fatta con ingredienti poveri e utilizzata nelle case contadine per riciclare il pane vecchio.
- Facile
- 30 min
Orzotto con crema di capesante
Questo orzotto alla crema di capesante, è un primo piatto abbastanza leggero e raffinato, un ottima idea estiva in alternativa al solito risotto.
- Facile
- 35 min
- Kcal 413
Salmone al vapore con crema di broccoli
Il salmone al vapore con crema di broccoli è un piatto molto gustoso, al profumo di cumino e zenzero, arricchito con crostini di pane al peperoncino.
- Media
- 50 min
Zuppa di cipolle gratinata
La zuppa di cipolle gratinata, o soupe à l’oignon, è una ricetta tradizionale della cucina francese dal gusto intenso e delicato.
- Facile
- 1 h 20 min
- Kcal 848
Ramen
Il ramen è una famosa zuppa giapponese: un brodo ricco e profumato servito con noodles, maiale e uovo marinato. Scopri dosi e ricetta per prepararlo!
- Media
- 6 h 20 min
- Kcal 1059
Minestrone di verdure
Il minestrone di verdure è un primo piatto genuino, da gustare caldo con tanti ortaggi diversi in base alla stagione. Scopri qui la ricetta!
- Facile
- 1 h 20 min
- Kcal 212
Pappa al pomodoro
La pappa al pomodoro è un primo piatto tipico toscano, preparato con pane raffermo, pomodori pelati, aglio, basilico e olio extravergine di oliva
- Facile
- 1 h 5 min
- Kcal 366
Passatelli in brodo
I passatelli in brodo sono una ricetta tipica, in Emilia Romagna e in altre parti d'Italia. Ogni famiglia ha la sua ricetta, scoprite qui la nostra!
- Media
- 20 min
- Kcal 306
Zuppa di fagioli
La zuppa di fagioli è un primo piatto dal gusto rustico e genuino con legumi secchi e verdure, perfetto per una cena invernale. Scopri dosi e ricetta!
- Facile
- 2 h 10 min
- Kcal 251
Brodo vegetale
Il brodo vegetale è una ricetta di base per insaporire innumerevoli preparazioni come i risotti, le minestre, le vellutate e le carni a lunga cottura.
- Molto facile
- 1 h 10 min
- Kcal 43
Ribollita
La Ribollita è una delle zuppe tipiche della tradizione Toscana, in particolar modo fiorentina, preparata con le verdure della stagione autunnale.
- Media
- 2 h 35 min
- Kcal 427
Brodo di carne
Il brodo di carne è una preparazione base in cucina che serve per accompagnare e insaporire molte ricette. Scopri qui la ricetta per farlo in casa.
- Molto facile
- 3 h 25 min
- Kcal 322
Zuppa del contadino
La zuppa del contadino è un primo piatto semplice e nutriente a base di legumi e verdure. Una ricetta della cucina contadina, ideale per l'inverno!
- Molto facile
- 1 h 45 min
- Kcal 571
Fagioli e scarole
La tradizione culinaria campana ha la fortuna di vantare fagioli e scarole, una zuppa invernale contadina molto gustosa e salutare che vi conquisterà!
- Molto facile
- 3 h 25 min
- Kcal 514
Zuppa autunnale
La zuppa autunnale è un primo piatto saporito realizzato con gli ingredienti di stagione: zucca, cavolo nero e fagioli
- Facile
- 2 h 40 min
- Kcal 490
