Antipasti

Polpettine di carciofi con cuore filante

Le polpettine di carciofi con cuore filante sono sfiziosi finger food, da servire come antipasto, che racchiudono un gustoso cuore di Montasio.

• 70
• 3,8

• Facile
• 1 h 5 min
• Kcal 84

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Lievitati

'Nfigghiulate

Le 'nfigghiulate sono una specialità del siracusano realizzata con un impasto lievitato che viene farcito con mentuccia, salsiccia e caciocavallo!

• 4
• 4,7

• Media
• 1 h 10 min
• Kcal 1034

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Antipasti

Ricotta fritta

La ricotta fritta è uno sfizioso antipasto! Per ottenere dei cubetti precisi dovrete utilizzare quella di pecora, che risulta molto più compatta.

• 2
• 3,7

• Facile
• 20 min
• Kcal 511

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Antipasti

Arancini al ragù bianco

Arancini al ragù bianco: una variante delle classiche polpette di riso siciliane farcita con carne, piselli e besciamella. Scopri qui dosi e ricetta!

• 2
• 4,3

• Media
• 3 h

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Primi piatti

Basmati con caponata di verdure

Il basmati con caponata di verdure è un primo piatto a base di riso condito con il tipico contorno siciliano, una sfiziosa ricetta dal gusto…

• 0
• 5

• Facile
• 1 h 30 min

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Antipasti

Arancini con ragù di fagioli

Gli arancini con ragù di fagioli rivisitano la tradizione siciliana in maniera vegetariana e originale grazie al finto ragù fatto con i fagioli rossi!

• 4
• 4,3

• Media
• 60 min
• Kcal 317

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Antipasti

Arancini con zucchine

Gli arancini con zucchine è la versione estiva e più sfiziosa del grande classico della cucina siciliana. Provate anche voi con la nostra ricetta!

• 0
• 4,8

• Media
• 1 h 35 min
• Kcal 543

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Piatti Unici

Focaccia senza glutine con caponata

La focaccia senza glutine con caponata è farcita in modo super gustoso, vegetariana a base di verdure, capperi, olive e pinoli! Ecco come si prepara!

• 0
• 5

• Facile
• 50 min

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Secondi piatti

Sandwich di orata alla siciliana

Il sandwich di orata alla siciliana è un secondo piatto di filetti di orata racchiudono un denso ripieno di pancarrè pomodori secchi e capperi!

• 2
• 3,9

• Media
• 28 min
• Kcal 371

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Primi piatti

Pasta alla Norma

La pasta alla Norma è uno dei primi piatti siciliani più amati! Sugo di pomodoro, melanzane fritte e ricotta di pecora ne fanno un trionfo di sapori!

• 246
• 4,1

• Facile
• 1 h 25 min
• Kcal 755

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Benessere

Contorni

Melanzane a funghetto

Le melanzane a funghetto sono un contorto campano classico e gustoso a base di melanzane fritte e pomodori ramati, ottime anche per condire la pasta.

• 60
• 4,5

• Molto facile
• 40 min
• Kcal 104

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Primi piatti

Pennette alla boscaiola

Le pennette alla boscaiola sono un primo piatto saporito e ricco, prettamente autunnale. Vi conquisteranno con la loro irresistibile cremosità!

• 138
• 4,3

• Molto facile
• 55 min
• Kcal 615

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Benessere

Primi piatti

Calamarata

La calamarata è un primo piatto a base di mare della cucina campana che si prepara con un formato di pasta molto particolare.

• 264
• 4,3

• Facile
• 1 h 10 min
• Kcal 526

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Dolci

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani sono dolci tipici della pasticceria siciliana. Vi spieghiamo i trucchi per realizzare in casa la cialda del cannolo perfetta!

• 408
• 4,2

• Difficile
• 1 h 45 min
• Kcal 209

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Primi piatti

Pasta con crema di peperoni

La pasta con crema di peperoni è un primo piatto profumato e saporito, perfetto per un pranzo estivo. Sentirete che cremosità!

• 43
• 4,3

• Facile
• 20 min
• Kcal 397

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