Pandoro
Un grande classico del Natale: scoprite come realizzare il pandoro fatto in casa, dolce e soffice da cospargere con zucchero a velo.
- Molto difficile
- 95 min
- Kcal 472
Canestrelli
I canestrelli sono dei deliziosi e friabili biscotti spolverati di zucchero a velo; tipici della Liguria e del Piemonte, presentano numerose versioni.
- Media
- 50 min
- Kcal 52
Farinata di ceci
La farinata di ceci è uno street food tipico della città di Genova: una squisita torta salata bassa e dorata a base di farina ceci!
- Media
- 35 min
- Kcal 187
Cannoli siciliani
I cannoli siciliani sono dolci tipici della pasticceria siciliana. Vi spieghiamo i trucchi per realizzare in casa la cialda del cannolo perfetta!
- Difficile
- 105 min
- Kcal 209
Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una ricetta della tradizione napoletana, composta da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella.
- Facile
- 28 min
- Kcal 337
Crepe dolci e salate (ricetta base)
Grazie all'impasto di base delle crepe dolci e salate potrete finalmente preparare delle crespelle perfette da farcire come preferite!
- Facile
- 25 min
- Kcal 196
Panettone con lievito di birra
Il panettone è il classico dolce natalizio di Milano, famoso in tutto il mondo. Il panettone fatto in casa è più semplice di quanto si possa pensare.
- Difficile
- 140 min
Spätzle di spinaci con speck e panna
Gli spätzle di spinaci sono una colorata variante dei tipici gnocchetti tirolesi, un primo piatto particolarmente ricco e cremoso che piacerà a tutti!
- Facile
- 30 min
- Kcal 562
Strudel di mele
Lo strudel è un dolce tipico del Trentino, ma originario della Turchia: un rotolo di pasta ripieno di mele uvetta, pinoli e cannella!
- Facile
- 70 min
- Kcal 376
Baci di dama
I baci di dama sono biscottini originari della città di Tortona: due rotonde metà di frolla alle mandorle unite da un velo di cioccolato!
- Media
- 57 min
Casatiello napoletano
Cucina insieme a Roberto Di Pinto il casatiello napoletano, è il lievitato della tradizione partenopea da servire e condividere nel periodo pasquale.
- Difficile
- 115 min
- Kcal 522
Pastiera napoletana
La pastiera è un dolce pasquale partenopeo a base di pasta frolla ripiena ricotta, grano bollito e canditi. Talmente buona che si gusta tutto l'anno.
- Difficile
- 140 min
- Kcal 875
Besciamella
La besciamella è la più versatile delle salse da cucina, facile e veloce da realizzare, darà una marcia in più a tutti i vostri piatti!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 368
Ossibuchi alla milanese
Gli ossibuchi alla milanese sono un piatto simbolo della cucina lombarda, un succulento secondo di carne condito con la tradizionale gremolada.
- Media
- 90 min
- Kcal 852
Piadina Romagnola
La piadina romagnola è la regina dello street food italiano: una ricetta semplice e genuina da farcire con ingredienti sia dolci che salati!
- Facile
- 34 min
- Kcal 488