Lievito madre
Il lievito madre è un impasto fermentato in cui si sviluppano batteri e fermenti lattici che favoriscono la lievitazione naturale.
- Difficile
- 0 min
- Kcal 227
Ciaccia coi friccioli
La ciaccia coi friccioli è una specialità della cucina Toscana e consiste in una focaccia tradizionale con pezzetti di pancetta: i friccioli.
- Media
- 250 min
- Kcal 1204
Pizza rustica
La pizza rustica è una ricetta sfiziosa per un gustoso aperitivo: due morbidi strati di pasta per la pizza racchiudono pomodorini, mozzarella e alici.
- Facile
- 110 min
- Kcal 413
Pane armeno
Il pane armeno, lavash, è un pane senza lievito dalla consistenza molto sottile, ottimo anche come antipasto sfizioso o da farcire in tanti modi
- Facile
- 49 min
- Kcal 482
Pandoro con lievito madre
Il pandoro è un tipico dolce per le feste natalizie che non manca sulla nostra tavola: nella nostra ricetta l'abbiamo realizzato col lievito madre.
- Difficile
- 85 min
Focaccia rustichella con salame e formaggio
La focaccia rustichella con salame e formaggio si realizza con il lievito secco ed è facile da preparare. Scopri come fare seguendo la nostra ricetta!
- Media
- 100 min
Treccine con lievito madre
Le treccine con lievito madre sono delle morbide e soffici brioches, fatte lievitare con il lievito madre, ideali per la colazione!
- Facile
- 90 min
Frittata di spaghetti
La frittata di spaghetti è un piatto unico da realizzare per le scampagnate, ma anche per non sprecare della pasta in avanzo!
- Facile
- 30 min
- Kcal 421
Albero pizza
L'albero pizza è un antipasto invernale realizzato con la pasta per la pizza, perfetto per rallegrare con gusto la tavola in occasione delle feste!
- Media
- 75 min
- Kcal 236
Lievito madre liquido
Il lievito madre liquido, conosciuto anche come li.co.li. è un lievito naturale con cui si possono preparare molti impasti a lunga lievitazione.
- Molto difficile
- 0 min
- Kcal 167
Cinnamon rolls con lievito madre
I cinnamon rolls con lievito madre sono una variante ancora più morbida e profumata delle classiche girelle alla cannella! Scopri dosi e ricetta.
- Difficile
- 95 min
Panettone
Con la ricetta del mastro dolciere Alfonso Pepe realizzerete un panettone con lievito madre molto profumato e che si conserva a lungo!
- Molto difficile
- 110 min
- Kcal 434
Colomba con lievito madre
La Colomba con lievito madre di Gianni Ricciardella, chef di Cascina Vittoria (Pavia) vi soprenderà per profumo e morbidezza! Scopri come farla a casa
- Molto difficile
- 180 min
Bucatini cremosi con zucchine e menta
I bucatini cremosi con zucchine e menta sono un primo piatto vegano dal gusto fresco e delicato, molto semplice da preparare. Scopri dosi e ricetta!
- Facile
- 30 min
Torta delle rose con lievito madre
La torta delle rose con lievito madre è un dolce soffice che prende il nome dalla sua tipica forma. Perfetto da preparare per la festa della mamma!
- Difficile
- 145 min