Salsa alle noci
La salsa alle noci è una ricetta tipica della tradizione ligure ed è utilizzata per condire tanti primi piatti, tra cui ricordiamo i pansoti.
- Facile
- 55 min
- Kcal 449
Melanzane gratinate
Le melanzane gratinate sono cotte al forno con una croccante panatura aromatizzata, ottime come contorno per carne o pesce. Scopri dosi e ricetta!
- Molto facile
- 40 min
- Kcal 144
Polpette di melanzane al sugo
Le polpette di melanzane al sugo sono un gustoso secondo piatto vegetariano, condito con un semplice sugo di pomodoro al basilico. Scopri la ricetta!
- Facile
- 1 h 20 min
Melanzane a pullastiello
Le melanzane a pullastiello sono una ricetta campana molto nota nel Sud Italia, le fette dell'ortaggio vengono farcite e fritte diventando buonissime!
- Facile
- 40 min
- Kcal 608
Pasta tonno e melanzane
La pasta tonno e melanzane è un primo piatto molto gustoso ed estivo. Scopri il procedimento e i consigli per realizzarlo!
- Facile
- 50 min
- Kcal 436
Pasta al pesto di melanzane
La pasta al pesto di melanzane è un primo piatto gustoso e genuino con un condimento cremoso e avvolgente, da servire anche a temperatura ambiente!
- Facile
- 1 h 10 min
- Kcal 559
Cannelloni alle melanzane
I cannelloni alle melanzane sono una gustosa variante vegetariana del classico piatto della domenica arricchita con mozzarella filante!
- Media
- 1 h 30 min
Cotolette di melanzane
Le cotolette di melanzane sono un finger food sfizioso, perfette come aperitivo o antipasto, reso ancora più saporito da tre tipi di pastelle diverse.
- Molto facile
- 30 min
- Kcal 531
Melanzane arrostite
Le melanzane arrostite al forno sono il piatto perfetto per l'estate, ricche e colorate possono essere servite sia come antipasto che secondo!
- Facile
- 1 h 5 min
- Kcal 240
Tortini di melanzane
I tortini di melanzane sono una ricetta estiva molto golosa: strati di melanzane grigliate, pomodorini, prosciutto cotto e provola cotti in cocottine.
- Molto facile
- 45 min
- Kcal 390
Salsa verde
La salsa verde, o bagnet Verd, è una ricetta tipica piemontese. Perfetta per accompagnare il bollito di carne, i tomini e anche i crostini di pane.
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 482
Gnocchi di melanzane con pomodorini e basilico
Gli gnocchi di melanzane con pomodorini e basilico sono un primo piatto dal gusto mediterraneo, semplice da preparare e dal profumo intenso.
- Facile
- 1 h 25 min
- Kcal 458
Melanzane in padella
Le melanzane in padella sono un contorno gustoso, fatto di pochi ingredienti: è facile e veloce da preparare! Scopri la ricetta e gli abbinamenti!
- Facile
- 20 min
Melanzane a beccafico
Le melanzane a beccafico sono un antipasto sfizioso che si ispira all'omonimo piatto tipico siciliano con melanzane al posto delle sarde!
- Facile
- 40 min
- Kcal 211
Melanzane ripiene di riso con cuore filante
Le melanzane ripiene di riso con cuore filante sono un primo piatto perfetto per un pranzo domenicale in famiglia.
- Facile
- 60 min
- Kcal 891
