Salmone grigliato con salsa al prezzemolo
Il salmone grigliato con salsa al prezzemolo è un secondo piatto a base di tranci di salmone grigliati insaporiti con una salsa aromatica.
- Facile
- 35 min
- Kcal 426
68 ricette: arrosto
Prosciutto glassato
Il prosciutto glassato è un secondo piatto di carne ideale per le feste. E' una pietanza irlandese, diffusa in America servita con salsa ai mirtilli.
- Facile
- 225 min
- Kcal 532
Salsa al cren
La salsa di Cren è uno dei migliori accompagnamenti per bolliti e arrosti in genere: è una salsa dal sapore spiccato a base di rafano, pane e zucchero
- Molto facile
- 25 min
- Kcal 160
Ravioli del plin
I ravioli del plin sono un primo piatto piemontese a base di pasta fresca all’uovo ripiena di carni miste e verdure condita con sugo d'arrosto.
- Media
- 210 min
- Kcal 337
Funghi porcini trifolati
I funghi porcini trifolati sono un delizioso contorno adatto ad affiancare diverse pietanze: dall'arrosto alle crespelle!
- Facile
- 25 min
- Kcal 144
Arrotolato di vitello con verdure
L’arrotolato di vitello con verdure è un secondo piatto saporito, accompagnato da verdure stufate cotte insieme all’arrosto.
- Facile
- 90 min
- Kcal 806
Confettura di mele cotogne
La confettura di mele cotogne è ottima per accompagnare arrosti e carni grasse, ma anche per preparare dolci e crostate.
- Facile
- 60 min
- Kcal 45
Caldarroste
Le caldarroste sono le castagne cotte lentamente sul fuoco all'interno di una padella bucherellata: in autunno non possono mancare in tavola!
- Facile
- 40 min
- Kcal 400
Fondo bruno di vitello
Il fondo bruno (o scuro) di vitello, è la base con cui si prepara un'ottima salsa, dall'aroma robusto, per la rosolatura e cottura prolungata.
- Media
- 210 min
Yorkshire pudding
Lo yorkshire pudding è un tradizionale contorno anglosassone che si accompagna a succulenti secondi di carne come roast-beef o arrosti.
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 201
Spicchi di patate al forno con pancetta
Gli spicchi di patate al forno con pancetta, sono un ricco contorno ottime per arrosti di carne o pesce, oppure bistecche grigliate o ai ferri.
- Facile
- 75 min
- Kcal 356
Lonza di maiale ripiena
La lonza di maiale ripiena è un succulento arrosto di maiale reso più saporito e particolare da una farcitura di carote, mele e asparagi.
- Difficile
- 85 min
- Kcal 337
Roast beef al forno con funghi e patate
Il roast beef è un secondo piatto a base di carne molto conosciuto. Per una versione autunnale abbiamo aggiunto come accompagnamento patate e porcini!
- Media
- 50 min
- Kcal 452
Zucca allo zenzero
La zucca allo zenzero è un contorno agrodolce molto saporito da accompagnare a secondi piatti di carne come arrosti o brasati.
- Molto facile
- 50 min
- Kcal 183
Fesa di tacchino con speck
La fesa di tacchino con speck è un arrosto tenero e saporito, servito con una gustosa salsina e perfetto per le occasioni importanti!
- Media
- 85 min