Brodetto fanese
Il brodetto fanese è una deliziosa zuppa di pesce, tipica di Fano, a base di pesci diversi, dalle seppie alla gallinella, servito con crostini di pane
- Facile
- 70 min
- Kcal 690
Frittura di totani in pastella
La frittura di totani in pastella è semplice da realizzare in casa. Scopri come preparare una pastella perfetta senza birra e con gli albumi montati!
- Facile
- 25 min
Come pulire i calamari
I calamari sono molluschi dalla carne magra, utilizzati in cucina per fritture o in umido. Pulire i calamari è semplice, bastano pochi accorgimenti.
- Facile
- 15 min
- Kcal 170
Tagliatelle con calamari e pomodorini
Le tagliatelle con calamari e pomodorini sono un primo piatto di pesce realizzato con la pasta fresca all'uovo, insaporite da capperi e aglio.
- Media
- 70 min
Paella algherese
La paella algherese è un primo piatto che esprime il connubio tra ingredienti di mare e di terra, accompagnati con la fregola, tipica pasta sarda.
- Media
- 60 min