Mozzarella in carrozza
La mozzarella in carrozza è una ricetta della tradizione napoletana, composta da fette di pane in cassetta dal ripieno di filante mozzarella.
- Facile
- 28 min
- Kcal 337
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono uno sfizioso finger food, perfetto da servire come antipasto o per arricchire il vostro buffet. Scoprite qui la…
- Facile
- 2 h
- Kcal 434
Struffoli
Gli struffoli sono un dolce fritto tipico della tradizione napoletana e rappresentano una delle ricette più caratteristiche del periodo natalizio.
- Media
- 50 min
- Kcal 565
Taralli sugna e pepe
I taralli sugna e pepe sono tipici della cucina campana, delle ciambelle famosissime e molto gustose. Scoprite com'è semplice prepararle in casa!
- Media
- 2 h 10 min
- Kcal 299
Gateau di patate
Come creare la croccante crosticina del gateau di patate ? Lo Chef Roberto Di Pinto vi guida nella realizzazione di questo piatto tradizionale!
- Facile
- 1 h 40 min
- Kcal 317
Pasta e lenticchie
La pasta e lenticchie, da gustarsi asciutta o piuttosto brodosa, è un primo piatto ricco e gustoso, adatto per riscaldarsi durante una fredda giornata
- Facile
- 1 h 10 min
- Kcal 557
Limoncello
Il limoncello è un liquore di origine campana preparato con scorze di limone, ideale come fine pasto o da regalare: ecco la ricetta per farlo in casa!
- Molto facile
- 35 min
- Kcal 110
Migliaccio
Il migliaccio è un dolce tipico della tradizione napoletana, legato soprattutto al Carnevale, a base di semolino. Compatto e morbido, è irresistibile.
- Facile
- 1 h 20 min
- Kcal 333
Pasta e fagioli
La pasta e fagioli è un classico della cucina italiana, un primo piatto cremoso e nutriente, di cui ognuno custodisce la propria ricetta familiare!
- Molto facile
- 2 h 5 min
- Kcal 675
Gnocchi alla sorrentina
Gli gnocchi alla sorrentina sono un piatto campano diffuso in Italia e all'estero; preparati con sugo di pomodoro, mozzarella e basilico.
- Facile
- 1 h 10 min
- Kcal 784
Calamarata
La calamarata è un primo piatto a base di mare della cucina campana che si prepara con un formato di pasta molto particolare.
- Facile
- 1 h 10 min
- Kcal 526
Polpo alla luciana
Il Polpo alla Luciana è un secondo piatto gustoso e genuino, tipico della gastronomia campana.
- Media
- 1 h 30 min
- Kcal 338
Tagliatelle al ragù bianco
Le tagliatelle al ragù bianco sono un piatto saporito preparato con pasta all'uovo e un ragù di carne trita, salsiccia e pancetta, senza pomodoro.
- Facile
- 1 h 50 min
- Kcal 826
Graffe
Le graffe sono dolci ciambelle fritte che si preparano durante il periodo di Carnevale. Ricoperte di zucchero sono irresistibili.
- Media
- 30 min
- Kcal 361
Rosti
Il rosti è una tipica ricetta svizzera a base di patate grattugiate che vengono cotte in padella fino a formare una croccante crosticina dorata!
- Facile
- 45 min
- Kcal 274
