Chimichurri
Il chimichurri è una salsa verde tipica dell'Argentina: preparata con prezzemolo, peperoncino e cipolla, è perfetta per accompagnare carne e pesce
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 443
211 ricette: come fare il sugo
Salsa al cren
La salsa di Cren è uno dei migliori accompagnamenti per bolliti e arrosti in genere: è una salsa dal sapore spiccato a base di rafano, pane e zucchero
- Molto facile
- 25 min
- Kcal 160
Pesto di fave (Marò)
Il pesto di fave è una ricetta tipica della Liguria di Levante, un’idea saporita e fresca con cui dare un condimento speciale alla pasta di primavera.
- Facile
- 20 min
- Kcal 198
Fumetto di pesce
Il fumetto è un brodo ristretto che può essere realizzato con gli scarti del pesce indispensabile per insaporire moltissimi piatti a base di pesce.
- Facile
- 75 min
- Kcal 99
Currywurst
Il currywurst è un cibo da strada tipico di Berlino: si tratta di un wurstel di vitello cosparso di abbondante salsa speziata al pomodoro e curry.
- Facile
- 30 min
- Kcal 1056
Crema di peperoncini
La crema di peperoncini è una tipica ricetta del sud. Veloce da preparare, questa crema è adatta per il condimento di primi e antipasti (crostini).
- Facile
- 30 min
- Kcal 176
Mostarda di Cremona
La mostarda Cremonese è sicuramente la mostarda più apprezzata e conosciuta tra tutte quelle esistenti ed ovviamente un prodotto tipico di Cremona.
- Facile
- 45 min
- Kcal 677
Soffritto napoletano
Il soffritto napoletano è un'antica preparazione della cucina partenopea. Si tratta di un condimento piccante a base di frattaglie, pomodoro e alloro.
- Facile
- 180 min
- Kcal 291
Fondo bruno di vitello
Il fondo bruno (o scuro) di vitello, è la base con cui si prepara un'ottima salsa, dall'aroma robusto, per la rosolatura e cottura prolungata.
- Media
- 210 min
Besciamella vegana
La besciamella vegana è una salsa simile all'originale, ma senza burro e senza latte vaccino. Perfetta per arricchire tantissimi piatti!
- Molto facile
- 15 min
- Kcal 121
Finta maionese di avocado
La finta maionese di avocado è una versione alternativa della classica maionese: adatta per vegani e intolleranti, in un delicato color pastello!
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 250
Salsa d'aglio
La salsa d'aglio molto usata in Medi Oriente, è un saporito condimento per tanti piatti, ingentilita dalla presenza di mandorle e purea di patata.
- Molto facile
- 25 min
- Kcal 542
Pesto di menta
Il pesto di menta è una salsa fresca e delicata, per pesce grigliato o carne arrostita; basta frullare le foglie con pinoli, olio, sale e pepe.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 144
Jack Daniel's Barbecue Sauce
La Jack Daniel's barbecue sauce è una ricetta americana che fa gola ai più. Una salsa acidula, piccante e dolce: davvero irresistibile!
- Molto facile
- 45 min
- Kcal 140
Hummus di avocado
L'hummus di avocado è una variante delicata e gustosa dell'hummus di ceci, ideale per condire panini e tartine o per accompagnare verdure e felafel.
- Molto facile
- 10 min
- Kcal 465